風(fēng)味牛油果醬配面包 牛油果富含多種維生素

　　牛油果是一種水果，含有多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素的含量是很高的，喜歡吃的朋友也有很多。牛油果的吃法也是很多的，我們可以用牛油果制作成面包，下面小編給大家介紹下風(fēng)味牛油果醬配面包的制作方法。

　　風(fēng)味牛油果醬配面包

　　風(fēng)味牛油果醬配面包是一款非常好吃的甜點(diǎn)，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候需要準(zhǔn)備的食材有牛油果、面包、新鮮青檸汁、海鹽、新鮮紅辣椒、蔥、香菜、小番茄。

　　做法

　　1所有食材清洗干凈瀝干水分

　　2.牛油果對(duì)半切開(kāi)，去核;辣椒去籽去蒂細(xì)細(xì)切碎，蔥和香菜都細(xì)細(xì)切碎

　　3.我們用勺子把牛油果中間的肉給弄出來(lái)

　　4.擠入青檸汁，加入現(xiàn)磨海鹽，搗成泥

　　5.然后加入切碎的辣椒，蔥和香菜

　　6.攪拌均勻，放冰箱冷藏備用(好用保鮮膜包起來(lái)并且用保鮮膜接觸果泥表面，避免接觸空氣而變色)

　　7.我們?cè)倌贸鲆粋€(gè)鍋，在里面加入適量的橄欖油，把以及洗干凈的沒(méi)有水分的番茄放進(jìn)去，炸成表皮起皺軟黏的時(shí)候，就可以放些適量的鹽以及黑胡椒進(jìn)去調(diào)味了

　　8.面包切片(推薦ciabatta，我這次家里只有法國(guó)面包所以將就用了)

　　9.把面包烤一下，用BBQ啊grill啊toaster啊都可以，不要烤糊了就行，這類面包糊得蠻快的

　　10.然后把牛油果泥放在面包上,再把小番茄放在表面，就可以啦。

　　牛油果

　　牛油果原產(chǎn)中美洲，全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)均有種植，但以美國(guó)南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培多。中國(guó)的廣東、福建、臺(tái)灣、云南及四川等地均有少量栽培。

　　牛油果的大小和形狀都跟小個(gè)的梨有點(diǎn)兒相似，外皮呈黑褐色，帶有一些凸起，有點(diǎn)疤疤癩癩的感覺(jué)，看起來(lái)雖然不太好看，但里面果肉柔軟似乳酪，風(fēng)味獨(dú)特，有核桃的香味，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。因其果實(shí)含油量高，熱帶美洲人把它當(dāng)作糧食食用﹐許多國(guó)家都視為果中珍品。

　　牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%。

　　1.可以降低膽固醇和血脂,保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。

　　2.能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康，防止宮頸癌。

　　3.牛油果果肉含糖率極低，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，對(duì)糖尿病有緩解作用。

　　結(jié)語(yǔ)：風(fēng)味牛油果醬配面包這款風(fēng)味面包大家現(xiàn)在都會(huì)制作了吧，其實(shí)步驟雖然有點(diǎn)多，但是多做幾次就熟練了，而且吃起來(lái)也是十分的美味的哦，同時(shí)牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。