培根炒蕨菜 蕨菜有助于減肥

  蕨菜是非常有營養(yǎng)的一種蔬菜,在菜場我們也會時??吹?。它也是一種多種吃法的食材,而且蕨菜還有很多的功效和作用。那你吃過培根炒蕨菜嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起去看看吧。

  培根炒蕨菜

  用料

  主料

  蕨菜。

  胡蘿卜。

  培根。

  調(diào)料

  姜蔥蒜。

  油鹽。

  生抽。

培根炒蕨菜 蕨菜有助于減肥

  步驟

  1、蕨菜根部老的部分切掉不要,然后洗凈切成約5厘米長左右;

  2、胡蘿卜去皮,也切成與蕨菜差不多大小的條;

  3、培根切長條,同時切好姜片,蒜蓉和蔥花備用;

  4、鍋中先燒開水,下一點油鹽,水開后下蕨菜焯熟,瀝干水備用;

  5、重新熱油鍋,下培根煎香兩面;

  6、比較干身的時候就下姜蔥蒜一起爆香;

  7、再倒入胡蘿卜一起炒勻;

  8、當(dāng)胡蘿卜熟時再倒入焯好的蕨菜一起炒勻; 加放少許生抽提鮮;

  9、后再加鹽調(diào)味,蔥花上鍋前也下去炒勻即可。

  小貼士

  1、培根是咸的,同時炒的時候加了生抽有咸味,所以后放鹽的時候鹽要少放。

  2、調(diào)料隨自己的口味增減。

蕨菜的營養(yǎng)價值

  蕨菜的營養(yǎng)價值

  蕨菜能夠起到減肥去脂的作用,蕨菜含有很低的脂肪含量,對于減肥節(jié)省的人來說,是非常合適的。而且蕨菜的營養(yǎng)豐富,對于身體每天所需的營養(yǎng)都能夠得到保證。它能夠促進胃腸蠕動,能夠起到下氣通便的功效,所以對于適合的人來說是非常好的一種蔬菜。

  結(jié)語:通過上文的描述,我們知道蕨菜是非常有營養(yǎng)的,它特別適合節(jié)食的人食用,對于減肥非常的有利。而且它還能起到防止便秘的作用呢。