蕨菜素炒蟹味菇 蕨菜能治療關(guān)節(jié)炎嗎

  蟹味菇含有豐富的賴(lài)氨酸和精氨酸,它們的含量比別的菇類(lèi)要高的多,它能起到降低體內(nèi)膽固醇水平的作用,它還有一定的抗癌功效。而蕨菜也是含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素的一種蔬菜。那你吃過(guò)蕨菜素炒蟹味菇嗎?一起去看看有哪些具體的步驟吧。

  蕨菜素炒蟹味菇

  主料

  蕨菜200g。

  蟹味菇50g。

  輔料

  油適量。

  鹽適量。

  紅椒10g。

  蠔油適量。

  五香粉適量。

蕨菜素炒蟹味菇 蕨菜能治療關(guān)節(jié)炎嗎

  步驟

  1.蕨菜挑凈清洗。

  2.開(kāi)水焯過(guò),切段備用。

  3.紅椒切段。

  4.蟹味菇去掉根部草葉洗凈。

  5.開(kāi)水焯下蟹味菇。

  6.鍋燒熱后入蕨菜翻炒。

  7.蟹味菇下鍋中繼續(xù)炒。

  8.加入蠔油、五香粉、鹽。

  9.后放入紅椒翻炒即可。

蕨菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  蕨菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  蕨菜具有不錯(cuò)的功效與作用,它能夠治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痢疾和咳血等病癥。但是蕨菜不宜放得時(shí)間太長(zhǎng),因?yàn)榉啪昧藭?huì)變黃,從而降低了自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以在蕨菜買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候一定要及時(shí)吃完哦。

  小貼士

  1、蕨菜和蘑菇這樣的菌類(lèi)本身就很鮮美,不必放味精調(diào)味了。

  2、蕨菜的老根部分和中間卷起來(lái)的圈圈都不要,還有去掉蕨菜身上的毛及小葉。

  結(jié)語(yǔ):蕨菜的作用非常廣泛,從上文我們就能了解到它可以治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,甚至還能夠治療咳血呢。蕨菜素炒蟹味菇的做法很簡(jiǎn)單,一定要嘗一嘗哦。