蘿卜橄欖蘆根湯 這道湯水能夠能防治麻疹
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橄欖是一種水果,但是我們平時直接吃的不是很多的,不過它的腌制品以及橄欖油確實我們常吃的。橄欖它是營養(yǎng)價值很高的水果之一,同樣含有蛋白質(zhì)等一些其他的營養(yǎng)成分。今天,小編給大家介紹的是怎樣制作蘿卜橄欖蘆根湯。
蘿卜橄欖蘆根湯
我們在制作蘿卜橄欖蘆根湯的時候,需要準(zhǔn)備好的食材有青橄欖、白蘿卜、蔥白、蘆根、豬瘦肉、生姜片。
烹制
1.白蘿卜刮皮、切塊;青橄欖去核;蔥白洗凈;
2.蘆根稍浸泡;豬瘦肉洗凈,不切塊。
3.我們把所有的食材和生姜片一起放到煲里面,在里面加入適量的水,用大火燒到沸騰之后再用小火燒半個小時的樣子就行了。
麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道傳染病,一年四季均可發(fā)生,但以冬末春初為主要發(fā)病季節(jié),而在南方卻春初至暮春多為發(fā)生。鮮蘿卜、青橄欖和蔥白配以中藥的蘆根為湯,有解毒利咽、消腫化痰的功效,能防治麻疹、白喉、流感等疾病。中醫(yī)認為橄欖能清肺利咽、生津化痰;蘿卜能清熱化痰、下氣寬中;蔥白能袪風(fēng)發(fā)汗、發(fā)表解毒。而蘆根能清熱生津、除煩止嘔,是治麻疹發(fā)熱的常用中藥。豬瘦肉用少許是為藥引和矯味,好不用。
橄欖
“橄欖維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍,含鈣量也很高,尤其適用于女性、兒童食用?!眲⒂⒄f,據(jù)《本草綱目》記載,橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用于輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。“秋冬季節(jié),適當(dāng)食用橄欖,勝過大補人參?!?/p>
橄欖營養(yǎng)價值
1.新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和鮮蟹之毒,食之能清熱解毒、化痰、消積。
2.我國隆冬臘月氣侯異常干燥,如常食點橄欖有潤喉之功。中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”,對于肺熱咳嗽、咯血頗有益處。
3.橄欖和一些肉類的食材一起煲湯是很好的保健食譜,能起到舒筋活絡(luò)功效。
食用須知
一般人都可食用。
1.色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮,食用前要用水洗凈。
2.市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色,說明已經(jīng)礬水浸泡過,為的是好看,好不要食用或吃時務(wù)必要漂洗干凈。
結(jié)語:麻疹是一種常見的呼吸道傳染病,這時候我們可以煮上這道蘿卜橄欖蘆根湯,能起到很好的清熱生津、除煩止嘔作用,希望大家都記住哦。
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