烏梅的功效與作用 生津止渴防老化

　　烏梅想必是大家非常喜歡吃的一種水果，酸酸甜甜的味道讓大家愛不釋口，那么你們知道烏梅有哪些功效與作用嗎?吃烏梅對(duì)我們有哪些好處呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。

　　烏梅的功效與作用

　　烏梅是薔薇科落葉喬木植物梅中的未成熟果實(shí)，其中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。烏梅汁，氣味芬芳，口感酸甜可人，煩躁時(shí)可多喝，還有生津去火之功效。是夏季必備飲品。因?yàn)闉趺泛辛舸?、維生素E、維生素B族、維生素C、蘋果酸，檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，補(bǔ)養(yǎng)肝腎之功效。

　　解毒。“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。在浸漬烏梅時(shí)常要加一些紫蘇葉。烏梅加紫蘇葉后具有強(qiáng)大的殺菌、解毒能力。烏梅中還含有提高肝膽解毒能力的微量苦味酸，能使膽囊收縮，促使膽汁分泌，且能抗蛋白過敏。

　　當(dāng)人們劇烈的運(yùn)動(dòng)或者勞動(dòng)之后，人體的肌肉內(nèi)就會(huì)堆積大量的乳酸等代謝廢物，從而使人感到疲勞、乏力，烏梅可以有效地分解肌肉組織中的乳酸、焦性葡萄糖酸等，從而消除疲勞、振奮精神、恢復(fù)體力。

　　烏梅中含有較多的纖維成分，具有通便效果。另外，烏梅中的茶酸類也有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，從而保證大便的通暢，防止便秘的發(fā)生。

　　止血

　　烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6——10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。

　　止渴，止咳

　　烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。

　　防老化

　　若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。

　　清血

　　現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；?，排除過量的酸素。

　　烏梅的副作用

　　孟詵："多食損齒，"《日華子本草》："多啖傷骨，蝕脾胃，令人發(fā)熱。"

　　菌痢、腸炎的初期忌食。

　　婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。

　　表邪未解者禁服;內(nèi)有實(shí)邪者慎服。

　　感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食。

　　《得配本草》："瘧痢初起者禁用。"

　　總結(jié)：從上面的文章我們可以看出來，烏梅不僅生津止血，還有止咳防老化的作用，烏梅還可以做成烏梅汁，氣味芬芳，口感酸甜可人，煩躁時(shí)可多喝，還有每天吃一個(gè)烏梅對(duì)我們是非常好的哦，但切記一次性不能多吃。