爆炒香螺怎么做 它能促進(jìn)消化嗎
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夏天到了,香螺又開(kāi)始熱賣(mài)了,夏天吃香螺喝啤酒仿佛已經(jīng)成為了很多人的一種習(xí)慣。它的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,做法也有很多,那你知道爆炒香螺怎么做嗎?田螺肉非常鮮香,那你知道它能促進(jìn)消化嗎?我們一起去看看具體有哪些制作步驟吧。
爆炒香螺
主料
香螺500克,辣椒(紅尖干)10克。
輔料
大蔥7克,姜4克。
醬油3克白砂糖4克。
料酒3克。
步驟
1.將香螺洗凈,然后放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗凈。
2.干辣椒摘洗凈,切成絲。
3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,投入蔥花、姜末、辣椒絲爆鍋。
4.再倒入香螺翻炒幾下,加入老抽、料酒、白糖及清水。
5.加鍋蓋燜燒至螺肉熟爛,出鍋即可。
食物相克
1、螺肉不適合和蛤蚧以及土霉素一起食用。
2、螺肉不適合與玉米、冬瓜、羊肉以及牛肉等食物一起吃。
香螺的肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素,對(duì)于痔瘡等疾病還有治療作用呢。同時(shí)它對(duì)于黃疸和腳氣也有不錯(cuò)的功效哦,此外它還有促進(jìn)消化的作用,所以腸胃消化不好的人,也是可以食用的哦。
結(jié)語(yǔ):香螺的肉是非常有營(yíng)養(yǎng)的呢,文中介紹的爆炒香螺的步驟也是很簡(jiǎn)單的,在家炒上一盤(pán),和家人一起分享這盤(pán)美味吧。
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