蔥韭牡蠣炒雞蛋 新鮮健康的營(yíng)養(yǎng)美食

  牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然比較高,但是并不是所有人都適合食用的,比如易出血者就不能食用哦。但是一般人食用還是很有好處的,今天給大家介紹一道蔥韭牡蠣炒雞蛋,我們一起去看看有哪些具體的操作步驟吧。

  蔥韭牡蠣炒雞蛋

  用料

  主料

  牡蠣300克,雞蛋2個(gè)。

  輔料

  韭菜1把。

蔥韭牡蠣炒雞蛋 新鮮健康的營(yíng)養(yǎng)美食

  調(diào)料

  色拉油適量,食鹽適量。

  料酒適量,小蔥適量。

  胡椒粉適量。

  步驟

  1.牡蠣用淡鹽水清洗干凈后瀝干水分。

  2.用少量鹽和胡椒粉調(diào)味備用。

  3.將雞蛋打散,用鹽、胡椒粉、少許料酒調(diào)味備用。

  4.起鍋熱油,將牡蠣煎至兩面金黃。

  5.待牡蠣快熟透時(shí),放一小匙油,滑入雞蛋用筷子炒散。

  6.待雞蛋快熟透時(shí),加入韭菜段和蔥花拌勻關(guān)火。

  7.裝盤開吃吧。

  菜品特色

  本來雞蛋和小蔥炒,就是一種很鮮美的做法。如今又加上了牡蠣,味道更鮮。而且還有韭菜,那味道好到爆啊。

牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  牡蠣的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,它含有人體多種營(yíng)養(yǎng)元素。牡蠣含有十種人體每日必需的氨基酸和谷胱甘肽,除此之外,它還含有維生素A、B1、B2和D等,還含有多種微量元素,比如銅、鋅、錳、鋇、磷及鈣等。它所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量豐富,是迄今為止人類所發(fā)現(xiàn)的含量為高的海洋物種之一。

  結(jié)語(yǔ):通過小編上述的介紹,對(duì)于這道鮮美的蔥韭牡蠣炒雞蛋的步驟,你都掌握了吧。有空嘗一嘗,味道非常棒哦,好東西需要和家人朋友分享的哦,試試吧。