新英格蘭蛤蜊巧達湯怎么做 它能調理失眠嗎
大家對于蛤蜊的做法應該都有一些了解吧,那你知道新英格蘭蛤蜊巧達湯嗎?它是怎么做的呢?今天小編通過下文給大家介紹一下新英格蘭蛤蜊巧達湯的做法,一起來看看吧。
新英格蘭蛤蜊巧達湯
用料
主料
薄殼蛤蜊500克。
海鮮高湯或雞湯500毫升。
輔料
牛奶500毫升,淡奶油15毫升。
培根25克,洋蔥半個。
土豆1只,蘑菇50克。
調料
油面醬2大匙,黃油10克。
鹽適量,白胡椒粉適量。
步驟
1、將蛤蜊與清水一同放入湯鍋中,煮至蛤蜊開口立即關火。
2、將步驟1中的蛤蜊撈出來,然后將蛤蜊肉剝出來,用清水多沖洗幾遍,將里面的泥沙清理干凈。
3、蘑菇入沸水中焯2分鐘,撈出切片。
4、洋蔥、培根及去皮的土豆,均切成指甲片備用。
5、將黃油倒進鍋中,開小火將黃油融化,然后洋蔥倒進去進行煸炒,知道變得透明狀。
6、分次加入土豆、培根、蘑菇片煸透。
7、將雞湯倒進去進行烹煮大概10分鐘,等到所有食材都熟了之后,將牛奶與淡奶油倒進去,開小火進行煮開。
8、加入油面醬攪勻,用鹽和胡椒粉調味。
9、后倒入蛤蜊煮開即可。
蛤蜊的營養(yǎng)價值
蛤蜊不但營養(yǎng)比較豐富,它的生理作用也是可圈可點的,它可以用于失眠等病癥的調理,特別是對于淋巴結腫大和甲狀腺腫大非常有效果呢。
結語:看完這篇比較精短的文章,大家對于新英格蘭蛤蜊巧達湯的做法都了解了,了解之后需要自己動手才能夠享用到這款美味哦,趕緊試試吧。
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