蝦仁扇貝餃子 爽口營養(yǎng)的餃子

　　對于扇貝的吃法，我們在前面幾節(jié)都有了相應(yīng)的介紹，它可以用來蒸著吃，也可以用來煲湯，其實它還可以用來作為餃子的餡料來食用哦。那你吃過蝦仁扇貝餃子嗎?它是怎么做的呢?下面我們一起去了解一下吧。

　　蝦仁扇貝餃子

　　主料

　　面粉適量，豬肉適量。

　　蝦仁適量，扇貝適量。

　　雞蛋3個，木耳適量。

　　輔料

　　蔥適量，姜適量。

　　油適量，醬油適量。

　　鹽適量，黑胡椒碎適量。

　　步驟

　　1. 面活成面團醒半個小時以上。

　　2. 將豬肉和木耳以及蝦仁與扇貝都進(jìn)行剁碎處理，然后將雞蛋炒熟之后也切成碎塊，放置待用。

　　3. 首先進(jìn)行調(diào)豬肉餡的步驟，將適量的油和鹽以及醬油和水調(diào)和好之后將蔥姜末和香油都倒進(jìn)去，緊接著將蝦仁和木耳以及扇貝也放進(jìn)去，在后的時候再將雞蛋倒進(jìn)去。

　　3. 面團揪成小劑子搟成薄片。

　　4. 開始包吧。

　　5. 準(zhǔn)備工作做好后 很快就包好了一大蓋餃子。

　　6. 鍋里放水燒開后放入餃子，餃子飄上來后三兩分鐘就熟了。

　　7. 沾點老醋開吃嘍。

　　小貼士

　　為了讓此品的餡味更加香濃，所以在調(diào)制豬肉餡的時候，本品種用了花椒和香葉進(jìn)行烹煮的水，所以如果想味道更香的也可以這么做哦。

　　扇貝的營養(yǎng)價值

　　食用扇貝可以用來改善由于皮膚過敏或是感染的原因引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害癥狀。此外扇貝能夠起到抑制皮膚衰老的作用，而且還可以防止色素沉著。

　　結(jié)語：這款蝦仁扇貝餃子的味道非常鮮美，經(jīng)常食用還能夠起到很好的生理功效呢，因為扇貝的作用是非常廣泛的。所以喜歡扇貝和餃子的人一定不要錯過哦。