竹蓀紅棗銀耳湯 營養(yǎng)健康的可口湯品

　　作為草八珍之一的竹蓀，含有豐富的營養(yǎng)元素。其中含有大量的蛋白質和碳水化合物，這些物質對于人體來說是非常有益的。它的食用方法有很多，那你知道竹蓀紅棗銀耳湯嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　竹蓀紅棗銀耳湯

　　用料

　　主料

　　竹蓀適量，紅棗適量。

　　輔料

　　銀耳適量，水適量。

　　調料

　　蜂蜜適量。

　　步驟

　　1、紅棗洗凈。

　　2、將竹蓀和銀耳清洗干凈之后放到清水中進行泡發(fā)，而且如果用淡鹽水來泡發(fā)竹蓀，能夠將上面的怪味去除掉哦。

　　3、將竹蓀的菌蓋頭，也就是封閉的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。

　　4、鍋中放入適量的水，竹蓀，紅棗和銀耳。

　　5、大火煮開后轉小火。

　　6、在煮制四十分鐘之后，等它溫涼之后，將適量蜂蜜淋在上面就好了。

　　竹蓀的食用禁忌

　　1.竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃。

　　2.竹蓀的營養(yǎng)雖然豐富，但是它也有很多品種的，有一種叫做黃裙竹蓀，又名雜色蓀，它的菌裙顏色是呈現(xiàn)橘黃色或者呈現(xiàn)檸檬黃色，一定要注意這種竹蓀是有毒的，一定不要食用哦。

　　竹蓀的營養(yǎng)價值

　　竹蓀能補氣養(yǎng)陰、潤肺止咳、清熱利濕、提高機體的免疫抗病能力，能在一定程度上抑制腫瘤的萌生與擴散，對肺癌病人有比較好的食療效果。

　　竹蓀具有去脂的作用，能減少腹壁脂肪的積存，能減肥消脂，加上竹蓀吸附了深山竹林里的陰涼之氣，性微寒。

　　同時有降血壓、降血脂和降膽固醇的效用，對已患有輕度脂肪肝的人來說，是一味食療良藥：只要將竹蓀和多種天然山菌同燉，吃菌飲湯即可。

　　竹蓀對高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。還具有特異的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。

　　結語：通過小編上文對于這款竹蓀紅棗銀耳湯的介紹，我們從中可以了解到它的具體的操作方法，而且步驟非常簡單，在家就能夠輕松完成哦。