黑茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 它能夠降血脂嗎

  黑茶是一種后發(fā)酵茶,它屬于我國(guó)六大茶類之一,對(duì)于黑茶你了解多少呢?它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?它能降血脂嗎?通過(guò)下文的閱讀,你就全都明白了,一起去看看吧。

  黑茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  黑茶中含有的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖,是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。

  黑茶中含有一種物質(zhì)叫做咖啡堿,它能夠起到利尿的作用,與此同時(shí),它還能夠刺激膀胱,起到利尿和醒酒的作用,所以它能夠解酒毒。

  黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

  黑茶的功效與作用

  1.補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

  黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。

  2.助消化

  黑茶中含有的多種維生素和大量的氨基酸以及磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于人體的消化都非常有益,它們能夠?qū)χ具M(jìn)行調(diào)節(jié)。起到提高個(gè)人食欲的作用,從而有利于腸胃消化。

  3.降低血脂

  黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。

  4.抗氧化

  黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

  5.防癌抗癌

  黑茶的功效與作用對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。

  6.降血壓

  茶葉中含有一種特殊的物質(zhì)叫做茶氨酸,它是一種很特別的氨基酸,它能夠?qū)ρ獕荷叩那闆r起到抑制的作用。

  黑茶的保存

  1、陰涼忌日曬,日曬會(huì)使茶品急速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分,如日曬味,長(zhǎng)時(shí)間不得消失。

  2、通風(fēng)忌密閉,通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣的水分(但水分不能過(guò)高,否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過(guò)程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封。

  3、開(kāi)闊忌異味,茶葉具有極強(qiáng)的吸異性,不能與有異味的物質(zhì)混放在一起,而宜放置在開(kāi)闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)小編上文的介紹,我們能夠清楚的了解到黑茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其它的功效,經(jīng)常飲用可以起到防癌抗癌的作用呢,對(duì)身體非常有益的。