黑粳米雞肉湯怎么做 它能補(bǔ)虛益氣嗎

　　黑粳米是粳米的一種，它里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于缺鐵性貧血能夠起到很好的改善作用。它有很多種不同的吃法，那你知道黑粳米雞肉湯怎么做嗎?它能補(bǔ)虛益氣嗎?通過下文一起來了解一下吧。

　　黑粳米雞肉湯

　　用料

　　主料

　　雞肉450克，黑粳米120克。

　　輔料

　　鹽適量，料酒適量。

　　味精適量，白糖適量。

　　醋適量，蔥適量。

　　姜片適量，香油適量。

　　鮮湯適量。

　　步驟

　　1、將黑粳米洗凈;

　　2、將材料中的雞肉用開水清洗干凈，然后用刀將它切成細(xì)塊，接著將它放到開水里進(jìn)行焯燙并將上面的血水去除掉，然后放置待用。

　　3、取沙鍋，先放入黑粳米。

　　4、放入雞塊、鹽、料酒、味精、白糖、醋、蔥、姜片。

　　5、適量鮮湯，燉50分鐘左右。

　　6、等到雞肉和黑粳米被完全煮酥爛之后，然后將適量的香油倒進(jìn)去進(jìn)行調(diào)和均勻之后就可以食用了。

　　本品功效

　　味道香醇，補(bǔ)虛益氣，補(bǔ)血活血。

　　本品營(yíng)養(yǎng)

　　雞肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及多種人體必需的氨基酸，它對(duì)患有營(yíng)養(yǎng)不良或者畏寒怕冷以及乏力疲勞的人有很好的調(diào)理作用。

　　粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　粳米能夠起到滋陰補(bǔ)腎的作用，同時(shí)它還可以清肝潤(rùn)腸，對(duì)于頭暈?zāi)垦Ｒ材芷鸬揭欢ǖ木徑庾饔?，?duì)于孕婦和產(chǎn)婦來說，它還能夠起到補(bǔ)血的作用呢，經(jīng)常食用可以延緩衰老。

　　結(jié)語(yǔ)：通過小編上文對(duì)于這款美食的介紹，相信大家都已經(jīng)明白了相關(guān)的步驟，經(jīng)常食用可以補(bǔ)益補(bǔ)脾，對(duì)身體比較有益。