苦丁茶是真正的茶嗎 它有哪些作用

　　苦丁茶對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，一點(diǎn)都不陌生。它是我們經(jīng)常飲用的一款茶品，它的功效非常顯著。那么對(duì)于苦丁茶你了解多少呢?它有哪些功效呢?苦丁茶是真正的茶嗎?通過(guò)下文來(lái)了解一下吧。

　　苦丁茶

　　苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在廣東、福建等地，是我國(guó)一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品?？喽〔柚泻锌喽≡磉啊被?、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤(rùn)喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。近年來(lái)，對(duì)苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶飲料等營(yíng)養(yǎng)保健方面，現(xiàn)已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等多種保健食品。目前有關(guān)苦丁茶的栽培、加工、生理生化及應(yīng)用等方面的研究十分活躍，但對(duì)其精加工、深加工、貿(mào)易和生理生化機(jī)理尤其是對(duì)苦丁茶的功能成分的研究還有待進(jìn)一步深入探討，以促進(jìn)苦丁茶飲料資源利用的發(fā)展。

　　苦丁茶是真正的茶嗎

　　我們通常所說(shuō)的茶葉是指山茶科或者是山茶屬的植物上進(jìn)行采摘下來(lái)的鮮嫩葉子進(jìn)行加工得到的產(chǎn)品。而這里的苦丁茶是一種冬青科冬青屬的植物的葉子，因此說(shuō)嚴(yán)格的說(shuō)它不屬于茶葉哦。

　　苦丁茶是用苦丁冬青經(jīng)茶葉的加工工序制成，據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)證明，苦丁茶有消炎鎮(zhèn)疼，清涼解毒、降脂、降壓、減肥的良效，被譽(yù)為保健茶，美容茶、降壓茶和益壽茶。

　　苦丁茶是保健茶

　　歷代本草專著記載苦丁茶對(duì)人體具有顯著的保健作用和藥用療效?！侗静菰傩隆份d：“苦丁荼消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩。”《本草求原》載：“苦丁茶清肺脾，止痢，清頭目。”《浙江藥用植物志》載：“苦丁茶主治風(fēng)熱頭痛、目赤腫痛、鼻炎、口腔炎;外治乳腺炎初起、燙傷、黃水瘡、骨折腫痛。”

　　苦丁茶里含有多種有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括我們熟悉的氨基酸和身體所需的維生素C，另外它還含有多酚類和黃酮類物質(zhì)，以及苦丁皂甙和咖啡堿等物質(zhì)，另外它還含有一定的蛋白質(zhì)，里面的營(yíng)養(yǎng)成分多達(dá)200多種。通過(guò)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究也得出了苦丁茶可以對(duì)對(duì)人體起到很好的保健功效。

　　苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風(fēng)、止痛消炎良藥。

　　對(duì)治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;對(duì)急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;對(duì)鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當(dāng)作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人們譽(yù)稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’。

　　苦丁茶的功效與作用

　　苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫(yī)認(rèn)為，它具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來(lái)治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。

　　苦丁茶里不但含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如氨基酸和維生素以及多種礦物質(zhì)（鋅和錳等等），同時(shí)它還能夠起到降血脂和提高冠狀動(dòng)脈血流量的作用，從而提高心肌的供血，它還能夠起到抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對(duì)于心腦血管疾病的患者來(lái)說(shuō)是非常有益的，它能夠緩解因心腦血管疾病帶來(lái)的頭暈和頭痛以及失眠的癥狀。

　　茶葉中所含的單寧酸、茶多酚(兒茶素)、茶色素等許多生物活性成分，都可以阻止引起口腔異味的細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。無(wú)論是紅茶、綠茶或?yàn)觚埐瑁@種效果都非常明顯。首先是茶葉中所含的單寧酸有殺菌作用，能阻止細(xì)菌在食物殘?jiān)蟹敝?，能夠有效地防止口腔異味，所以苦丁茶是能消除口臭的?/p>

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文對(duì)于苦丁茶的介紹，我們知道其實(shí)苦丁茶從嚴(yán)格的意義上來(lái)說(shuō)不是真正的茶葉哦，但是它的保健功效是非常突出的，經(jīng)常飲用對(duì)身體非常有好處呢。