嘉寶果好吃嗎 什么是嘉寶果

　　相信聽過嘉寶果的人一定不是很多，因?yàn)榧螌毠鄬?duì)中國不生產(chǎn)，而且養(yǎng)殖技術(shù)也相當(dāng)?shù)娜狈?，所以嘉寶果一直被人們稱為想吃而不容易吃到的食物。嘉寶果相信熟悉的人一定不是太多，可能有的人也只是聽過這個(gè)名字，那么，相信也有人一聽到就會(huì)問嘉寶果好吃嗎?說真的，小編也沒吃過，但是小編對(duì)于嘉寶果也做過了一些研究。

　　嘉寶果屬于桃金娘科常綠灌木，因果實(shí)形狀似葡萄，故又稱樹葡萄

　　此外它還有個(gè)好聽的英文名

　　Jaboticaba

　　人家都說櫻桃好吃樹難栽，嘉寶果其實(shí)也是這樣，嘉寶果的果樹長的是非常的慢的，而且其果實(shí)也是長的非常的慢，相信堅(jiān)果這種果樹的人也是非常的少的，其實(shí)這種果樹的果皮和其它樹都是差不多的，都是淺灰色，而且都是慢慢的脫落的，等脫落了就有斑紋了。

　　葉對(duì)生，葉柄短，有茸毛，葉片革質(zhì)，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。其花簇生于主干和主枝上，有時(shí)也長在新枝上，花小，白色，雄蕊多數(shù)，頂著淡黃色的小花粉，散發(fā)出陣陣清香。

　　嘉寶果果實(shí)狀似葡萄，故又稱樹葡萄，是一種。

　　常綠灌木，成長緩慢，樹高約12-45呎，米色薄樹皮隨著樹干增大而脫落，很像巴樂，在原產(chǎn)地巴西海拔高度從海平面至3000呎多有，大低溫耐度約零度左右，但不同種類的嘉寶果各有差異

　　嘉寶果之所以很少被人們熟知，主要還是因?yàn)樗麄兊纳L條件也是非常的苛刻，而且市面上流行的嘉寶果也不是非常的多。這主要是因?yàn)榧螌毠纳L好是在亞熱帶這樣的氣候生長是適宜的，而且嘉寶果的果樹主要的還是需要大量的水，所以它生長的地方需要大量的水資源。

　　大部分品種能耐一2.8℃ 低溫， 而有些品種能耐一4.4℃ 低溫。實(shí)踐證明，果苗已賣到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽隨后發(fā)梢。

　　嘉寶果屬陽生樹種。需要全日照?；蚰蜕僭S蔭蔽，要求濕潤的土壤，但忌積水，能耐短期干旱。

　　對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)， 但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5～6.5)砂質(zhì)壤土佳， 在石灰質(zhì)土壤上生長差。不耐鹽堿。

　　嘉寶果的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹，終年常綠，生長緩慢，樹形優(yōu)美，又不會(huì)寄生介殼蟲、蚜蟲。

　　果實(shí)既可食用，亦可供人觀賞，應(yīng)用在陽臺(tái)盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實(shí)可鮮食，亦可加工為水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。

　　惟鮮果容易失水，存放于一般室溫下2-3天即會(huì)發(fā)酵，不耐貯放，大大限制了其鮮果市場的拓展，因此雖然嘉寶果果皮堅(jiān)硬，但在采收過程中應(yīng)注意避免碰撞及造成傷口，以免果實(shí)損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。

　　國外研究出于果表涂布果臘或包塑料膜置于低溫環(huán)境下，可延長嘉寶果果實(shí)的貯藏壽命，本場初步的試驗(yàn)結(jié)果為將采后的果實(shí)散除田間熱后，盡速放入聚乙烯塑料袋內(nèi)，于低溫下可減少失水及發(fā)酵作用，延長貯藏壽命為2周。

　　顯示改進(jìn)包裝材料與適當(dāng)?shù)馁A藏溫度可有效延長嘉寶果的鮮果壽命，若能將此采后處理法納入生產(chǎn)體系中，相信嘉寶果應(yīng)能更加普及于臺(tái)灣的水果市場中。

　　嘉寶果每百克果實(shí)可食用部分含熱量45.7Ka。水87.1g， 蛋白質(zhì)0.1lg， 脂肪0.01g，碳水化合物12.58g， 纖維0.08g， 灰分0.20g，鈣6.3mg，磷9.2mg， 鐵0.49rag，硫胺素0.2mg，維生素Bz 0.02rag， 煙酸0.21rrg， 維生素C 22.7mg，色氨酸lmg，賴氨酸7mg。

　　高營養(yǎng)成份、珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風(fēng)味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、**酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等15種以上之高營養(yǎng)成份。

　　大家一定都在想，嘉寶果還吃嗎?嘉寶果到底是什么樣的味道，其實(shí)嘉寶果的吃法是非常的多的，因?yàn)槠渌且环N水果，所以可以生吃，像一般的蘋果香蕉一樣。另外，人們也研究出了嘉寶果果凍，蜜餞等食品系列，做出來的味道應(yīng)該是非常的好吃的，大家是不是想象都覺得好吃。

　　成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟時(shí)甘甜無比，口味特殊成熟果其果肉透明、柔軟多汁，風(fēng)味特殊、氣味芬芳，甜度平均可達(dá)13至18度，香甜可口，口感獨(dú)特，味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風(fēng)味，食用入口后口感將經(jīng)歷4種不同之獨(dú)特口味。

　　結(jié)語：看完了小編對(duì)于嘉寶果的介紹之后大家是不是對(duì)于嘉寶果也有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)?沒錯(cuò)，嘉寶果的內(nèi)容非常的多，但是由于和我們平常人接觸的非常的少，所以大家也就知之甚少。其實(shí)嘉寶果的吃法還是很多的，但是許多的人都喜歡將嘉寶果給釀酒，這樣做出來的味道可能更加的鮮美吧。以上是對(duì)于嘉寶果的介紹，也是小編對(duì)于嘉寶果的認(rèn)識(shí)了。