西梅怎么吃 西梅果醬制作方法

　　相信聽過西梅的人非常的多吧，而且吃過西梅的人也是非常的多，那么在我們的生活當(dāng)中西梅除了因為是水果所以我們可以直接生吃之外，那么西梅還可以怎么吃呢?今天，小編就來教大家西梅怎么吃，希望大家在看完了之后可以嘗試一下新的西梅吃的方法，利用這些方法將西梅是制作方法多樣化，后讓西梅的味道可以更好的釋放出來。

　　西梅果醬

　　主料

　　西梅1000克

　　調(diào)料

　　冰糖150克

　　檸檬半個

　　水少許

　　白砂糖60克

　　將西梅放入盆中，清洗干凈

　　取出西梅用刀切成兩半，依次去核

　　然后將西梅切成小塊，放入碗中，表面撒入白砂糖

　　攪拌均勻后腌制1—2個小時

　　把腌制好的果肉倒入不銹鋼鍋中

　　加入冰糖和檸檬汁，倒入小半碗水，開始加熱

　　大火熬煮，直至鍋開

　　煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至果肉逐漸溶化變小，果醬顏色逐漸變紅

　　果醬表面起泡，越來越粘稠，這時候開始攪拌，防止粘鍋，直至絕大部分果肉小顆粒消失即可

　　裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果醬更易保存

　　果醬趁熱裝瓶，下漏時可適當(dāng)抖動漏斗或用筷子幫助

　　裝好的果醬封瓶即可。自然冷卻后放入冰箱保存

　　烹飪技巧

　　平時吃西梅的朋友一定是非常清楚西梅的皮是非常的厚實的，所以在熬成果醬的時候不是非常的方便，那么要想熬的更加快一點，小編建議大家在熬的之前可以將西梅給切成小塊再放到鍋子里面去熬，這樣可以大大縮短熬制西梅果醬的時間哦，大家不妨可以在做的時候試一試。

　　其實在制作果醬中，尤其是在大火進行熬制的時候，果醬是否做好不一定要看西梅是否已經(jīng)被熬成糊狀了，其實里面的許多很好的果肉留著也是個不錯的選擇，這樣吃的話味道應(yīng)該會更好，所以在上火熬的時候不需要全部給熬化了，留著一點果肉是一個不錯的選擇。

　　如果大家不知道西梅怎么吃的話，小編已經(jīng)建議大家做成果醬來食用，再如果大家連吃果醬都不知道怎么吃的話，那么小編可以為大家建議可以在吃面包的時候在上面抹上一點果醬，這樣吃起來的味道會非常的好，覺得這樣不好的話還可以配水調(diào)成果汁來喝也是一個不錯的選擇哦。

　　結(jié)語：看完了關(guān)于西梅制作方面的菜譜后，大家是不是覺得西梅的制作是非常的簡單?那么在家中不妨都嘗試這做一做，對于許多吃貨們來說，吃不能單一的去吃，吃也要吃出多樣化來，這樣對于我們吃的道路才能夠更加走的多姿多彩，而且經(jīng)常吃西梅對于身體也是非常的有好處的。由于現(xiàn)代國內(nèi)外的交流變多，許多向西梅一樣的食物其實都在傳入到中國。