草莓奶凍的做法 怎么做才好吃

　　很多MM都想要擁有健康靚麗的肌膚，草莓是美膚的圣品哦!草莓含有比較豐富的維生素物質(zhì)，不僅營養(yǎng)且能養(yǎng)顏。草莓的吃法有很多，你知道草莓奶凍怎么做嗎?草莓有哪些營養(yǎng)價值呢?下面請大家跟著小編一起來了解一下吧!

　　草莓奶凍

　　材料

　　牛奶60ml、淡奶油500ml、糖60g、吉利丁片10g、草莓200g。

　　做法

　　1.草莓打泥(留幾個切塊);

　　2.牛奶，淡奶油，糖加熱，煮至糖化離火;

　　3.泡軟的吉利丁片瀝干后加入2中，攪拌至融化;

　　4.與草莓泥混合拌勻;

　　5.剩余的草莓切成小顆粒加入拌勻;

　　6.放入冰箱冷藏至凝固。

　　草莓的營養(yǎng)價值

　　草莓里面含有非常豐富的維生素和其它的礦物質(zhì)，據(jù)統(tǒng)計，大概每百克就會含有高達80毫克的維生素C，這遠遠高于蘋果和梨中的維生素含量;除此之外，草莓還含有有葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、果糖、核黃素等元素。這些營養(yǎng)素對孩子的生長發(fā)育有非常好的促進作用哦，老人經(jīng)常吃草莓對健康也是非常有益處的。特別提醒的是，長期患有牙齦毛病的人，也可以吃草莓哦，它能夠促進傷口愈合，會讓你的皮膚細膩而有彈性。

　　祖國醫(yī)學(xué)認為，草莓味甘、性涼，有潤肺生津、健脾和胃等功效，飯后食幾顆草莓，有助于消化開胃，健脾生津。近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。據(jù)國外醫(yī)學(xué)家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲，草莓早就享有“水果皇后”的美稱，并被作為兒童和老年人的保健食品。

　　從草莓外形判斷營養(yǎng)高低

　　不買畸形莓

　　上海市場有本地產(chǎn)草莓，也有外地產(chǎn)草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，有些外地產(chǎn)品色鮮個大，顆粒上有畸形凸起。吃口比較淡，中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

　　不輕信“有機”

　　有機草莓的生產(chǎn)、加工過程中是不使用任何化肥和藥劑的，這樣長出來的草莓是沒有農(nóng)藥殘留物質(zhì)的。在生產(chǎn)、加工過程和產(chǎn)品都是要經(jīng)過國家環(huán)?？偩终J證的，不僅如此，它們還要接受日常監(jiān)測。不過要注意的是，有些草莓種植者經(jīng)常會擅自打出“有機”牌，還宣稱產(chǎn)品可免洗即食，大家一定要注意不可盲目相信哦!此外，無論有機草莓還是非有機草莓，我們在食用前都應(yīng)該進行清洗的。

　　洗莓不浸泡

　　草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠者為優(yōu)，顏色泛白或泛青都表明果實未熟。如果有白斑或灰斑，說明存在病害，洗前須先挑出丟棄。清洗時先摘掉葉子，但不要把蒂頭葉片去掉，特別要注意的是清洗時不能浸泡。因為去蒂頭的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能殘留的農(nóng)藥會隨水進入草莓內(nèi)部，反而污染更多。

　　此外，經(jīng)常吃草莓還可以改善你的膚質(zhì)，能夠有效減輕腹瀉毛病，還可以緩解肝臟疾病及尿道疾病。除此之外，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，滋潤喉部等作用。

　　總結(jié)：通過上文的簡要概述，相信大家應(yīng)該對草莓奶凍的做法有了很詳細的了解，草莓奶凍美味且做法簡單，經(jīng)常吃還能夠美容養(yǎng)顏，愛美的MM們可千萬不要錯過草莓奶凍哦!