佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 經(jīng)常吃佛手瓜有什么好處

　　喜歡吃佛手瓜的朋友想必也是非常的多，而且佛手瓜的其風(fēng)味是非常的清淡，所以人們對(duì)于佛手瓜的喜愛(ài)程度是很高的。那么在我們的生活中，大家都是單單的去吃佛手瓜，但是對(duì)于佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有多少人去了解去關(guān)心呢?今天，小編就來(lái)為大家介紹一下佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些，好讓大家在吃佛手的同時(shí)也知道自己吃的食物營(yíng)養(yǎng)。

　　佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　佛手瓜在瓜類(lèi)蔬菜中營(yíng)養(yǎng)全面豐富，常食對(duì)增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質(zhì)和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類(lèi)，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。

　　佛手瓜的選購(gòu)

　　挑選表面光滑、茸毛軟，這樣的瓜比較嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬，佛手處有種子突出表面，則表示瓜已老熟。若瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜因盡量不選。

　　佛手瓜的存儲(chǔ)

　　適合低溫存儲(chǔ)。也切成片、曬干后長(zhǎng)期保存。

　　佛手瓜的食用方法

　　佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口;也可作蔬菜，撲、熗、腌、炒、煮、做湯，無(wú)所不能，常見(jiàn)的家常菜制法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等;還可加工成醬制品和糖漬品;由于目前尚未發(fā)現(xiàn)有病害，因而噴施的農(nóng)藥較少，所以生吃無(wú)害。

　　佛手瓜的功效與作用

　　增強(qiáng)人體抵抗力

　　有人對(duì)于佛手瓜和別的瓜類(lèi)進(jìn)行過(guò)營(yíng)養(yǎng)方面的比較和研究，后得出了一個(gè)結(jié)論，就是佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)相比較黃瓜冬瓜等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加的豐富，所以說(shuō)佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)非常的好，如果我們經(jīng)常去吃佛手瓜的話那么對(duì)于我們?nèi)绻?jīng)常生病的話，那么吃一些佛手瓜可以有效的幫助我們?cè)鰪?qiáng)免疫力。

　　降血壓

　　佛手瓜的風(fēng)味非常的清淡，而且經(jīng)常吃佛手瓜的話對(duì)于人們的身體來(lái)說(shuō)好處也是非常的多的，經(jīng)常吃的話如果我們的尿液排出少的話，那可以促進(jìn)我們進(jìn)行排尿，而且能夠幫助我們有效的進(jìn)行擴(kuò)張血管從而降低血壓，經(jīng)常吃佛手瓜對(duì)于心臟病也有非常好的防范功能，可見(jiàn)佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多高。

　　提高智力

　　佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的全面，而且還是非常的豐富，經(jīng)過(guò)有人對(duì)于佛手瓜進(jìn)行過(guò)專(zhuān)門(mén)的研究后得出了一個(gè)結(jié)局就是佛手瓜當(dāng)中含有非常豐富的微量元素鋅，然后鋅對(duì)于孩子的生長(zhǎng)智力發(fā)育是有非常大的影響的，如果孩子的智力發(fā)育不是很好的，那吃一點(diǎn)佛手瓜還是非常的有幫助的。

　　緩解不孕不育

　　佛手瓜對(duì)男女因營(yíng)養(yǎng)原因引起的不育癥，尤其對(duì)男士性功能衰退有益。

　　佛手瓜的基本介紹

　　佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛(ài)。

　　佛手瓜為多年生攀援性宿根草本植物(北方為一年生)。根為弦線狀須根，側(cè)根粗長(zhǎng)，第2年后可形成肥大塊根;莖為蔓性，長(zhǎng)10m以上，分枝性強(qiáng)，節(jié)上著生葉片和卷須;葉互生，葉片與卷須對(duì)生，葉片呈掌狀五角形，葉全緣、綠色或深綠色;雌雄同株異花，異花傳粉，蟲(chóng)媒花;果實(shí)梨形，有明顯的縱溝5條，瓜頂有一條縫合線，果色為綠色至乳白色，單瓜重250～500g，果肉白色;種子扁平，紡錘形，無(wú)休眠期。

　　喜溫、耐熱、不耐寒。生長(zhǎng)適溫為12～25℃，超過(guò)30℃生長(zhǎng)受到抑制，極端高溫為40℃，低于5℃會(huì)產(chǎn)生寒害;適于中等光強(qiáng)，耐蔭;要求空氣濕潤(rùn);適于在土質(zhì)肥沃和保肥保水力強(qiáng)的土壤上生長(zhǎng)。

　　結(jié)語(yǔ)：看完了關(guān)于佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)之后大家是不是對(duì)于佛手的認(rèn)識(shí)又更加的多了，而且覺(jué)得佛手瓜是不是非常的適合自己?那么如果覺(jué)得好，沒(méi)事的時(shí)候就多吃一點(diǎn)吧，而且現(xiàn)在的生活節(jié)奏這么快，人們由于沒(méi)有很好的時(shí)間去做菜，所以很大程度上營(yíng)養(yǎng)不是很全，但是佛手瓜恰恰就解決了這一問(wèn)題，而且佛手瓜的制作工藝又是非常的簡(jiǎn)單，所以非常適合年輕人。