黑啤煮皮皮蝦 香濃健康的美味菜肴

  大家對皮皮蝦應該都不陌生,經(jīng)常食用不但可以補充身體每日所需的營養(yǎng)物質,同時還可以提高身體的免疫力呢。那么它有哪些做法呢?你吃過黑啤煮皮皮蝦嗎?它是怎么做的呢?通過下文來了解一下吧。

  黑啤煮皮皮蝦

  主料

  皮皮蝦1斤。

  輔料

  黑啤1罐,生姜1塊。

  蒜3瓣,花椒少許。

  鹽適量,生抽適量。

  糖適量適量。

  步驟

  1. 買來的皮皮蝦背面朝上,用牙刷將背面刷干凈。

  2. 首先將步驟1中的皮皮蝦再一次放到清水里進行清洗,然后將它撈出來瀝干水分,放置待用。

  3. 生姜和蒜分別切成片。

  4. 熱鍋,然后將適量的油倒進鍋里,接著將已經(jīng)切好的生姜和蒜一同放到鍋中,同時放入少量的花椒,進行煸炒,直到出香味。

  5. 倒入洗好的皮皮蝦,均勻翻炒片刻。

  6. 倒入黑啤。

  7. 水量以沒過皮皮蝦為標準。

  8. 依個人口味加入鹽。

  9. 加入適量生抽。

  10. 加入少許糖,大火燜煮5分鐘即可撈出。

  皮皮蝦的營養(yǎng)價值

  皮皮蝦的體部含有大量的蛋白質,含量竟然高達72.12%,其中還還有的7.88%的脂肪和7.91%的灰分以及0.38%的鈣,另外它還含有2.21%的磷,其中需要說明的是它里面含有的氨基酸是非常全面的,而且很容易被人體所消化哦。

  小貼士

  1、煮蝦的時候看到皮皮蝦的顏色由青變粉,再煮1分鐘就可以了。

  2、調味料的量依個人口味而定。

  結語:上文主要給大家介紹了黑啤煮皮皮蝦的操作步驟,其中還提到了關于制作過程中的技巧,所以喜歡的朋友可以嘗試著按照文中的步驟和技巧進行烹飪,味道真的非常鮮美呢。