螃蟹怎么吃 清炒小螃蟹怎么做
螃蟹是我們經(jīng)常食用的一種美味,它的肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,特別是里面的蟹黃,想想都要流哈喇子了。那么螃蟹怎么吃呢?你吃過清炒小螃蟹嗎?我們一起去下文了解一下它的操作步驟吧。
螃蟹怎么吃
清炒小螃蟹
主料
螃蟹(適量)。
調(diào)料
生姜(適量),蔥(適量)。
料酒(適量),鹽(適量)。
雞精(適量)。
步驟
1、將需要的用料都準備好。
2、用廢舊的牙刷將螃蟹刷洗干凈,然后將它放到淡鹽水里面進行三十分鐘的浸泡,主要是為了讓螃蟹將身體中的泥沙吐出來。
3、養(yǎng)好的螃蟹剁兩半。
4、生姜切片,蔥切成段。
5、熱鍋冷油,煸香蔥姜。
6、把螃蟹倒進。
7、加點料酒,翻炒變紅。
8、然后將適量的雞精和少量的鹽以及少量的水倒進去,接著開中火進行烹煮五六分鐘就行了。
9、時間到了之后就可以盛碗食用了。
經(jīng)常食用螃蟹,可以起到抗結(jié)核的功效,同時它對結(jié)核病的康復來說是非常有益的,此外它還可以起到清熱解毒和通經(jīng)活絡的作用呢。
螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物,所以經(jīng)常食用可以為身體補充所需的營養(yǎng)元素。
結(jié)語:通過小編上文對于清炒小螃蟹操作步驟的詳細介紹,大家對于它的制作的步驟應該都熟悉了,不過光看可以不行,只有動手嘗試了才算是真的學會了。
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