仙人掌果的功效與作用 吃仙人掌果有哪些好處

　　相信大家對于仙人掌果也是非常的喜愛的，但是對于仙人掌果的認(rèn)識卻是非常的少的，那么大家有沒有想過，仙人掌果如果我們經(jīng)常吃的話對于我們的身體來說會有怎么樣的好處呢?如果沒事去吃仙人掌果的話，那么我們的身體將會又有什么樣的好處呢?今天，小編就來告訴你仙人掌果的功效與作用。

　　仙人掌果的基本介紹

　　仙人掌果(Opuntiaficus-indica)為仙人掌屬(Opuntia)植物的果實(shí)，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。

　　《中藥大辭典》記載，仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。

　　仙人掌果長出來的樣子還是非常的好看的，而且仙人掌果的皮外面有一層好像是倒鉤一樣的刺，所以在采收的時候是有一定的難度的，而且也正是因?yàn)檫@樣，所采收出來的果實(shí)也是非常的少，這可能就是因?yàn)橄扇苏乒麅r格高的原因吧，除此之外仙人掌果要4年果實(shí)才能成熟。

　　研究表明，仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，因?yàn)橄扇苏乒麑?shí)富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1)，是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。

　　此外，仙人掌果實(shí)也能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)散再生，不論對身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。

　　仙人掌果在墨西哥是一種普通水果，品種主要有3種

　　白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。

　　白仙人掌果剝皮后，果肉呈淡綠色，水靈靈的，如翡翠。

　　金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色，果肉汁多，色澤鮮艷，通體晶瑩，如寶石。

　　這兩種仙人掌果剝皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中帶著清香，仙人掌果里有很多小籽，是可以吃的，而酸仙人掌果皮肉均為粉紅色，味道如檸檬，極酸，墨西哥人把它當(dāng)做菜的調(diào)料用，或做成果干，味酸、咸，跟中國的話梅差不多。

　　藥用價值

　　其豐富的植物營養(yǎng)素與抗氧化劑，對身體內(nèi)外都有絕佳的益處。

　　曾經(jīng)有科學(xué)家在研究的時候后得出了一個重要的結(jié)論，那就是在進(jìn)行關(guān)于抗氧化劑抑制自由基的一個實(shí)驗(yàn)，啊發(fā)現(xiàn)仙人掌果的抗氧化能力比VC還要高出7倍，所以經(jīng)常吃仙人掌果能夠幫助人們很好的進(jìn)行抗氧化，而且仙人掌果里面的VA,VB1等維生素的含量也是非常的豐富的。

　　研究表明，仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，因?yàn)橄扇苏乒麑?shí)富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1)，是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。

　　此外，仙人掌果實(shí)也能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)散再生，不論對身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。

　　仙人掌果的功效與作用

　　富含碳水化合物

　　仙人掌果的功效與作用是非常的多的，所以經(jīng)常吃對于我們的身體來說好處還是非常的多的。尤其是仙人掌果里面所含的碳水化合物的含量也是非常的豐富的，而且仙人掌果里面的碳水化合物也是構(gòu)成機(jī)體的重要的物質(zhì)之一，而且能夠讓大腦維持正常的運(yùn)作，還能增強(qiáng)我們的腸道功能。

　　富含蛋白質(zhì)

　　具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。

　　調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。

　　富含纖維素

　　具有使人有飽食感，有利于減肥。

　　進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

　　脂肪豐富

　　維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

　　中醫(yī)食療

　　行氣活血

　　促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。

　　祛濕退熱

　　味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

　　適宜于容易上火的人士食用。

　　抗氧化

　　具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)。

　　養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

　　含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細(xì)嫩。

　　仙人掌果的食用方法

　　掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳。

　　冰箱冰凍之后食用，口感滑嫩。

　　可以用來煉糖和釀酒。

　　仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮時要很小心，仙人掌果削皮的方法：

　　工具

　　一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗。

　　削皮(扒皮兒)

　　戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔(dān)心的話，吃時再用水沖一下就好。

　　果實(shí)和種子

　　花

　　每一種仙人掌類植物都能開花。很多種類只要栽培得當(dāng)很快就可開花，如子孫球員的種類從播種到開花只需3年。

　　而栽培中通過嫁接還可以大大提前開花。 花通常著生在刺座上。但乳突球屑種類的花和刺座不在同一位置。

　　仙人掌屬的種類一般開在充分經(jīng)受陽光的成熟片狀莖上，高大的仙人柱從莖的中部到近頂端處都能開花，而且很奇怪，花常在一條或幾條棱上一字徘開，而鄰近的棱上則無花。

　　很多種類都能一次開大量的花?？h花、蛇鞭柱、量天尺和仙人球(俗稱草球)開花時還有這樣的特點(diǎn)，即不開花時一朵不開，開花時則同時能開幾十朵甚至更多，而奇怪的是花蕾出現(xiàn)的時間和花蕾的大小明顯地參差不齊卻能同時開花。

　　但是也有很多種類在栽培中開花不多，雖然每年都開但只開一朵兩朵。如晃山、光琳球等。

　　還有一些種類栽培幾十年從未見花，這是因?yàn)橐恍┓N類成熟年齡晚，還有栽培上條件不夠或方法上有問題。

　　如鹿角柱屬的翁錦，文獻(xiàn)上說開花既美花期又長，但就是種了幾十年也看不到花。

　　原來它開花必須符合兩個條件

　　一是老株才能開花;二是要求冬季溫度高且紫外線充足。

　　花通常是輻射對稱。形狀有漏斗狀、喇叭狀、高腳碟狀、杯狀等。少數(shù)屬種的花是兩側(cè)對稱，如蟹爪蘭、花冠柱和吹雪柱等。

　　花瓣通常只有——層或兩層，在毛花柱屬中通過雜交產(chǎn)生了開重瓣花的品種，但國內(nèi)尚術(shù)引進(jìn)。花瓣通常為全緣，只有棱波等極少數(shù)種類花瓣邊緣呈睫毛狀。

　　除了真正的藍(lán)色和黑色外，各種花色都有，而且千變?nèi)f化。同樣是紅色花，種類不同其色彩就有區(qū)別。

　　很多種類的花瓣具金屬般光澤，非常奪目。

　　很多種類的雌蕊柱頭和雄蕊花絲都有鮮艷的色彩，特別是鹿角柱屬和南國玉屬的部分種類，柱頭綠色和紫色，具天鵝絨般光澤，與花瓣相映成輝，甚是美麗。

　　花期以3—5月為集中，秋天開花的種類不是很多，但有不少種類可以在春季嫁接仔球令其在秋天開花。

　　而蟹爪蘭、仙人指、鳳翼孔雀、玉翁、白星、白琥、雪月花和日之出球在隆冬開花，給寒冷枯燥的冬天帶來不少生機(jī)。

　　果實(shí)

　　果實(shí)通常為肉質(zhì)漿果，少數(shù)為干果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。果皮上有刺座或鱗片等。

　　很多種類的果實(shí)很漂亮，如棱波和新橋;量天尺的果實(shí)又大又紅，美形臥龍柱和單刺量天尺的果檸檬黃色。

　　銀妝龍的果實(shí)暗藍(lán)色，形似壇子，宿存的于花像帶柄蓋子，真是維妙維肖，令人嘆為觀止。

　　一些大形果實(shí)可食用，量天尺、令箭荷花、臥龍柱和多種仙人掌屬種類的果實(shí)不但可食用，而且還有利尿作用。

　　結(jié)語：大家是不是覺得仙人掌果原來營養(yǎng)價值這么的豐富?沒錯，仙人掌果如果沒事的時候經(jīng)常吃的話對于我們的身體來說好處還是非常的多的，而且仙人掌果的適用人群也是非常的廣，所以經(jīng)常吃的話還是一個不錯的選擇的。但是在吃的時候也是需要注意的，因?yàn)槿绻远嗔藢τ谏眢w還是有害處的。