缺鐵性貧血禁忌吃什么食物問

缺鐵性貧血是由于鐵攝入不足、鐵吸收障礙或鐵丟失過多等原因?qū)е碌呢氀?，患者?yīng)當(dāng)避免吃濃茶、咖啡、高纖維食物等。

1.濃茶

茶葉中的鞣酸會與鐵結(jié)合，形成不溶性物質(zhì)，影響鐵的吸收。

2.咖啡

咖啡中的多酚類物質(zhì)會抑制鐵的吸收。

3.高纖維食物

如粗糧、蔬菜等，它們會與鐵結(jié)合，降低鐵的吸收率。

以上食物會影響鐵的吸收，缺鐵性貧血患者應(yīng)盡量避免食用。同時，缺鐵性貧血患者應(yīng)多食用含有豐富的鐵的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、豆類、紅棗、黑木耳等，以提高鐵的吸收率。