20140205健康北京視頻：洪昭光講紅棗的養(yǎng)生功效

　　該視頻主要文字介紹：

　　紅棗的養(yǎng)生功效

　　紅棗日常生活中十分常見，不但美味，而且歷來就被視為是極佳的滋補(bǔ)品，我們所知道的紅棗的功效就是可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，除此之外紅棗還可以搭配食物成為么美味并且具有防病治病功效的食譜，人們稱大棗是“天然的維生素丸”，并且在民間有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。由此可見紅棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么下面就讓我們來盤點(diǎn)一下紅棗的七大養(yǎng)生功效吧。

　　補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用

　　晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。

　　本期嘉賓介紹

　　洪昭光

　　男，教授是我國(guó)心血管專家，曾入選“英國(guó)劍橋國(guó)際名人傳記中心”和“美國(guó)國(guó)際名人傳記中心”名人錄，現(xiàn)任中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)心血管專家委員會(huì)主任委員、全國(guó)心血管病防治科研領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院教授、主任醫(yī)師。被聘為中央文明辦、衛(wèi)生部組織“相約健康社區(qū)行”首席健康專家。70年代與華羅庚教授合作研制“北京降壓0號(hào)”。2004年與加籍華人、美國(guó)藥理學(xué)家張永博士聯(lián)合研制“銀杏滴丸”。先后撰寫及主編《實(shí)用高血壓學(xué)》等十余本著作，發(fā)表學(xué)術(shù)論文百余篇、科普文章五百余篇。

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　　補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便

　　當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功用，適用于氣血缺乏、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

　　黑木耳紅棗湯

　　潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損

　　紅棗50克、黑木耳100克、白糖適量。將木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用加強(qiáng)。常食能使面色紅潤(rùn)、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。

　　駐顏祛斑健美豐肌

　　紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗潔凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗潔凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，參加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，能夠補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色慘白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，能夠駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

　　薏仁

　　使皮膚滋養(yǎng)嫩滑、光亮白凈

　　紅棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時(shí)，參加適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之成效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋養(yǎng)嫩滑、光亮白凈。