20151013健康北京:楊杰孚講保護心臟的食物
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:馬瑞
發(fā)表時間:2024-12-06 16:27心臟是我們非常重要的器官,日常生活中我們一定要保護好我們的心臟健康,心臟出現了問題,我們的身體狀況也會越來越差。那么保護心臟的食物究竟有哪些呢?那就讓我們一起隨著健康北京欄目楊杰孚專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
保護心臟的食物
1.麥片
我們的心臟健康了,我們才會擁有健康的身體,日常生活中我們可以經常的吃麥片對我們的心臟非常有好處。
麥片是指用小麥為原料加工的食品,包括普通麥片及燕麥片,區(qū)別在于燕麥片是由燕麥制作而成。
麥片中通常含有葉酸、大量可溶性纖維以及鈉、鉀、鎂、鈣等多種礦物質元素,是一種高蛋白低碳水化合物。
有相關研究顯示,日常生活中經常吃麥片的人,發(fā)生心臟衰竭的比例要比不吃的人低得多,所以適當的吃麥片有利心臟健康。
2.杏仁
杏仁分苦杏仁和甜杏仁兩種,通常用于食用的就是甜杏仁,味道微甜,可以作為原料用于甜點制作及菜肴中,苦杏仁則多作為藥用,由于杏仁歸肺、大腸經,因此用以潤肺、止咳、平喘等。
杏仁中的黃酮類及多酚類成分比較多,這些成分可以幫助人們顯著降低身體中的膽固醇含量,降低心臟病及其他慢性病的發(fā)病率。
此外正如上所說,杏仁有潤肺的功效,也可以促進皮膚的血液循環(huán),因而也可以幫助美容養(yǎng)顏。
杏仁之所以功效神奇,是因為杏仁中含有一種苦杏仁苷,能夠進入我們人體的血液,幫助殺死癌細胞,預防癌癥。
3.葡萄酒
由于葡萄酒是由葡萄果實釀造而成,因而葡萄酒中含有比較多的糖類、醇類、有機酸及多種維生素等營養(yǎng)物質,所含的豐富的單寧酸能夠改善血液循環(huán),對美容養(yǎng)顏有好處。
酒中較多的天然抗氧化劑能夠幫助消除體內的對抗氧自由基,對于減緩身體的衰老、保養(yǎng)各器官有好處;對心臟有好處的是,葡萄酒中的抗氧化成分及多種酚類物質能夠防止血小板凝結,預防心血管動脈硬化;此外葡萄酒還有利尿、殺菌等作用。
4.黑芝麻
黑芝麻味甘性平,中藥學認為歸肝、腎、大腸經,有補益肝腎、滋養(yǎng)精血的功效。黑芝麻中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類等,鈣、鐵、鉻等礦物質含量也很豐富。
所包含的卵磷脂等物質可以幫助提高大腦活動機能,并能降低膽固醇,防止膽結石的形成;包含的多種維生素能夠加快人體代謝,鐵等礦物元素也可以預防貧血、消除血管膽固醇;多種不飽和脂肪酸可以幫助維持血管的彈性,預防動脈粥樣硬化。
5.菠菜
菠菜可以說是人們日常生活中十分常見的一種蔬菜,其中的維生素A、維生素C、胡蘿卜素、蛋白質及鈣、鈉、鉀、鎂等多種礦物元素的含量十分豐富,也是維生素B6及葉酸等物質的極佳食物來源。
所含的鐵元素能夠很好的改善缺鐵性貧血癥狀,幫助滋養(yǎng)氣血;鉻及類胰島素物質能夠幫助穩(wěn)定血糖;大量的維生素E、硒元素及抗氧化物質能夠幫助增強細胞活力,促進細胞增殖,起到抗衰老的作用。
菠菜中含有的葉酸等成分能夠有效的預防心臟病,對于心臟有很好的保護作用。
6.海帶
海帶其實出名的營養(yǎng)價值在于其含碘量高,對于補碘很有效果。
但其實海帶的功效不僅僅如此,海帶中含有非常豐富的碳水化合物以及不飽和脂肪酸,除了碘外,鎂、鈣、磷、鉀等元素的含量也十分豐富。
其中大量的不飽和脂肪酸可以幫助清除血管壁上的膽固醇,豐富的鈣質能夠加快人體對膽固醇的分解吸收,因此可以起到預防血栓、降低血壓的作用;海帶中的鎂元素對于心肌細胞有一定的抑制作用,因此可以降低心臟的節(jié)律和興奮性,使得心臟得到充分的舒張,同時鎂元素也可以幫助預防動脈硬化,增加心肌供血。
本期嘉賓介紹
楊杰孚
男,衛(wèi)生部北京醫(yī)院心內科副主任、主任醫(yī)師、北京大學教授、北京醫(yī)院科研處處長。中華醫(yī)學會心血管病分會全國委員;中華醫(yī)學會心臟起搏與電生理分會全國委員;中國醫(yī)藥生物技術協會心電生理全國委員;中國老年保健研究學會常務理事;北京心血管分會委員。是中華心血管病雜志、中國介入心臟病學雜志、中華心律失常雜志等主要心血管核心期刊雜志的編委。
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