綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值

綠豆芽是綠豆發(fā)的芽，可以作為常見的菜類食用，它具有清熱消暑、解毒利尿的作用，很多長期吸煙的人可以多吃點(diǎn)綠豆芽哦。你知道綠豆芽到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值嗎？應(yīng)該怎么發(fā)比較好？綠豆芽的做法有哪些？下面三九養(yǎng)生堂帶著大家一起來了解一下有關(guān)綠豆芽的小知識吧~

相關(guān)食物

黃豆芽怎么做好吃
炒黃豆芽怎么做好吃？很多喜歡吃黃豆芽的人都會想知道，因?yàn)橄矚g吃黃豆芽。
喝綠豆湯可防止皮膚病
夏季喝綠豆湯可防止皮膚病引言:綠豆味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)的毒素，促進(jìn)機(jī)
吃蠶豆的好處
每年死于癌癥的人有很多，癌癥的種類也有很多，如何預(yù)防癌癥成了大家最想要知道的事情，畢竟有些人已經(jīng)有這樣的思維慣性
紅豆如何減肥
夏季是減肥的好季節(jié)，減肥成功了，就可以在夏季盡情展示自己的身材了。
黑豆排骨湯補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)又養(yǎng)血
過度的腦力勞動、飲食不規(guī)律、睡眠質(zhì)量差等一系列不良的生活習(xí)慣，導(dǎo)致很多人出現(xiàn)脫發(fā)、早生白發(fā)等。在這里為大家推薦一
五款黃豆食譜
有沒有發(fā)現(xiàn)，一些很瘦的女孩子一般胸部很小?那她們是不是在減肥的過程中把胸部也給減沒了?其實(shí)減肥縮胸是很多MM會擔(dān)

熱門文章

  • 綠豆芽
    綠豆芽2015-04-21 16:48
    我們都知道綠豆芽是綠豆的發(fā)芽。夏天喝綠豆芽湯還能解暑、解毒、通經(jīng)脈等功效。但是關(guān)于綠豆芽的其他功效你還知道嗎?那么它有哪些營養(yǎng)呢?而綠豆芽還有減肥的功效，下面就...
  • 綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值 平價(jià)綠豆芽的營養(yǎng)吃法
    綠豆芽是我們餐桌上比較常見的一種食物，綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，經(jīng)常吃綠豆芽對于我們的身體健康大有裨益。那么你知道綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值和功效嗎?今天就和小編一起學(xué)習(xí)...
  • 綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值 綠豆芽有什么營養(yǎng)
    綠豆芽是我們很多人經(jīng)常吃的一種食物，而且喜歡吃的人也是非常的多，那么綠豆芽是怎樣生發(fā)的呢? 綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值 到底高不高呢?吃綠豆芽對我們有哪些好處呢?下面就由...
  • 綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值 綠豆芽的生法
    我們大家對于綠豆芽還是非常的熟悉的，這是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜，它含有的水分是非常的都的，但是大家知道 綠豆芽的生法 是怎么樣的嗎?它的營養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢?下面就...
  • 20130529天天養(yǎng)生視頻：徐靜講綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值
    綠豆芽的種植到現(xiàn)在已有幾千年的歷史了，它的營養(yǎng)價(jià)值非常之高，今天我們請來了徐靜做客天天養(yǎng)生視頻給我們講解綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值。 本期節(jié)目請到的嘉賓是中國營養(yǎng)聯(lián)盟理事...
20條上一頁1
  • 綠豆芽，也就是綠豆的芽，是一種我們生活中常見的蔬菜，綠豆芽清脆可口，營養(yǎng)豐富，很受人們的歡迎。綠豆芽含有酪氨酸，
  • 綠豆芽就是綠豆的芽，它有很高的藥用價(jià)值，能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰等功效，但是你知道綠
  • 我們都吃過綠豆芽，綠豆芽的做法非常簡單，而且方便。因?yàn)閺乃飺瞥鰜淼木G豆芽很干凈，不用太多的前期處理，直接水沖一

綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值知識

　　綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值

　　每100g干物質(zhì)含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1.2g、賴氨酸1.1g、蘇氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、絲氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、組氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。

　　食療方法

　?、睂⒕G豆芽用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以醒酒解毒;

　?、矊⒕G豆芽同鯽魚燉服，能治療乳汁不下;

　?、橙∵m量綠豆芽和冬瓜皮，加醋煮湯飲用，能防治暑熱煩渴;

　　⒋取綠豆芽100克、豬心1只、鹽少許、陳皮20克，加水燉熟，食肉飲湯，能治療支氣管炎;

　?、祵⒕G豆芽搗爛絞汁;

　?、度【G豆芽100克、豬肚1只、蒲公英100克，加水煮爛熟，吃豬肚、綠豆芽，飲湯，能治療胃痛。

　　綠豆芽減肥功效

　　豆芽含有的蛋白質(zhì)會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素B2，胡蘿卜素等。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，既安全又減肥，綠豆芽含多種維生素，經(jīng)常食用對于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國人很推崇綠豆芽，認(rèn)為它是最適合肥胖人進(jìn)食的蔬菜之一。

　　中醫(yī)認(rèn)為綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱。利用綠豆芽的這些藥理作用，可制成多種治療肥胖病的食療方案：

　?、睂⒕G豆芽用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以消脂減肥。

　　⒉將綠豆芽同鯽魚燉服，能美容白膚。

　?、橙∵m量綠豆芽和冬瓜皮，加醋煮湯飲用，減肥效果佳。

　?、慈【G豆芽100克、鹽少許、陳皮20克，加水燉熟，飲湯，排毒利尿。

　　⒌將綠豆芽搗爛絞汁，加蜂蜜適量，代茶飲服，清新爽目。

　?、度【G豆芽100克、蒲公英100克，加水煮爛熟，綠豆芽，飲湯，刮油減肥。

　　自發(fā)綠豆芽的好處

　　綠豆芽有很多好處的，維生素C含量還很高。不過市場上很多都是尿素發(fā)的，不如自己家發(fā)的好，有條件的還是自己發(fā)。土豆，紅薯發(fā)芽了不能吃，有毒。大蒜發(fā)芽了也別吃。

熱點(diǎn)推薦

綠豆芽的做法
綠豆芽的做法
綠豆芽的做法非常簡單，最常見的是炒著吃，不僅營養(yǎng)而且美味。