紫砂壺怎么養(yǎng)有竅門
紫砂壺怎么養(yǎng)呢?有很多關(guān)于養(yǎng)紫砂壺的方法,其實(shí),終究體現(xiàn)的還是茶。
紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大夫范蠡,就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數(shù)來已有二千四百多年的歷史了!不過,紫砂做成壺,那還是明武宗正德年間以后的事情,總所周知,紫砂茶具的優(yōu)勢(shì)在于茶,那它們之間有什么關(guān)聯(lián)呢?
因壺適茶,因茶選壺
因壺適茶,因茶選壺,用茶養(yǎng)壺養(yǎng)出道理,愈是紫砂古壺、舊壺,愈能養(yǎng)出個(gè)名堂;愈是名人名作愈容易養(yǎng)出精神;愈是別人感到難養(yǎng)的壺,愈能養(yǎng)成好壺。如是不是紫砂名壺,或泥質(zhì)不好的壺,通過養(yǎng)壺還都能把它鑒別出來。愛茶愛壺者應(yīng)以適用的、實(shí)用的、時(shí)代的、科學(xué)的泡茶方法來泡茶。養(yǎng)好紫砂壺,把握著茶、壺、茶的量、壺的容積、水、水溫、火候、時(shí)間,形成優(yōu)選的結(jié)構(gòu),編成規(guī)范的泡茶之法,乃使紫砂壺供真茶,色、香、味皆蘊(yùn)。養(yǎng)壺天趣,珍如珠玉。以自己的實(shí)踐探索出紫砂壺確是世間茶具之首的科學(xué)道理,肌理之貴可與隋珠趙璧比美,方就能體會(huì)其中無窮的樂趣。
知道了紫砂壺怎么養(yǎng),我們還可以用養(yǎng)壺之法,養(yǎng)好紫砂盆、紫砂雕塑和整個(gè)紫砂藝,這充分顯示紫砂藝自發(fā)暗之光,入手可鑒,久且色澤生光明的真諦,還報(bào)人間。制陶(制壺)藝人,對(duì)泡茶、養(yǎng)壺能使紫砂藝術(shù)顯現(xiàn)真、善、美的靈光實(shí)相。我們能從茶文化、陶藝術(shù)中得到我們要得到的東西,得到應(yīng)得的成果,從中陶冶我們的性情,達(dá)到美的休閑紫砂文化之享受,使我們的精神世界升華到高尚的藝術(shù)境地。
紫砂壺養(yǎng)壺的目的
一所剛出窯的紫砂壺示經(jīng)任務(wù)洗禮缺少一種溫潤(rùn)感,故紫砂壺養(yǎng)壺便成為其蛻變的一個(gè)過程,我們養(yǎng)壺不單單是為了讓其紫砂外表更具溫潤(rùn)魅力,亦有其他更重要的目的。
紫砂壺養(yǎng)壺的目的在于使其更能涵香納味,并使紫砂壺?zé)òl(fā)出其本身渾樸的光澤。新壺顯現(xiàn)的光澤往往都較為暗沉,而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壺內(nèi)的茶水,時(shí)間久了,便能使壺色光澤古潤(rùn)。如果養(yǎng)壺的方式得當(dāng),就能養(yǎng)出晶瑩剔透、珠圓玉潤(rùn)的藝術(shù)效果。
紫砂壺養(yǎng)壺有外養(yǎng)與內(nèi)養(yǎng)之說,只有內(nèi)修外養(yǎng),兼收并蓄,才能養(yǎng)出好壺。外養(yǎng)就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶時(shí),壺的溫度較高,壺壁上的細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張,此時(shí)要用細(xì)紗布擦拭氤氳的水汽,讓茶油順熱吸附于壺壁之中,久而久之,壺壁就逐漸潤(rùn)滑了。內(nèi)養(yǎng)的關(guān)鍵是一壺不事二茶。因?yàn)樽仙皦赜刑厥獾臍饪捉Y(jié)構(gòu),善于吸收茶湯,一把不事二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持原汁原味,否則,相互混雜,幾無個(gè)性可言,養(yǎng)出來的壺品性也不見得高雅。
做壺的人,都是以自己對(duì)紫砂的理解,詮釋那些歷經(jīng)幾千年風(fēng)雨考驗(yàn)的前人的作品,每一件既具風(fēng)骨,又有神采,更有藝術(shù)內(nèi)涵。用紫砂作品靜靜地表達(dá)著內(nèi)心的從容,釋放自己內(nèi)心的藝術(shù)感覺,直至成為一種韻味,而紫砂壺養(yǎng)壺讓你在品茗的過程中感受作者的內(nèi)心。