紫砂壺鑒別 鑒別化工壺的三個特點（2）

　　明確目的

　　購買紫砂壺之前，比起了解紫砂壺的特性和做工，更重要的是明確自己購壺的目的，是為了收藏，還是日常使用?日常使用的壺一般不會挑選過于昂貴的，因為在喝茶的過程中肯定會有所損耗，損壞的紫砂壺也就沒有什么收藏價值了。要用來收藏的壺則會在外形和品質(zhì)上有較多的要求。

　　泥料

　　真正的紫砂壺必須用紫砂泥來制作，而不是市場上那些用陶土加化工顏料染出來的化工壺?？梢酝ㄟ^壺身的光澤和質(zhì)感來鑒別紫砂壺的泥料，正宗紫砂壺顏色不會太亮眼，發(fā)出賊光的都屬于染色的化工壺。要鑒別化工壺有個簡單的方法，就是往紫砂壺上澆開水，真正的紫砂壺會發(fā)出淡淡的土味或者沒有味道，而化工壺會發(fā)出刺鼻的化學(xué)味道或者香味。

　　做工

　　一把好的紫砂壺，做工也是非常的重要。一般以簡約、有美感為主，一些花壺的造型別致、獨具匠心，也具有收藏的價值。在挑選紫砂壺的時候，不要一味地追求是否出自名家之手，市場上最多的就是仿名家的紫砂壺。只要造型有美感、泥料好且符合自己的審美眼光即可。

　　購買紫砂壺必須知道的事，現(xiàn)在你都了解了嗎?購買一把紫砂壺，最重要的不僅僅是做工和品質(zhì)，或者是否出自名家之手，還在于是否適合自己。在挑選紫砂壺的時候，應(yīng)該握在手中試試，看倒水時順不順手。還可以將紫砂壺注水，觀察紫砂壺出水是否順暢，壺嘴斷水是否干脆。

　　挑選紫砂壺有妙招

　　紫砂壺一般都被視為泡茶用具的最佳選擇。但是茶葉市場上的紫砂壺有很多都是劣質(zhì)的，甚至有些混亂。要怎么挑選紫砂壺?挑選紫砂壺可以從以下的幾個方面進行。

　　1、購置新壺，首先要看的就是外形，這外形還包括工藝造型，最主要的是自己舒服，且看起來外形沒有任何瑕疵就可以。

　　2、壺的質(zhì)量。紫砂壺的質(zhì)地、胎骨等等要堅實，而且其色澤一定要潤。選用新壺的時候，可以先輕輕地撥壺蓋，如果發(fā)出了鏗鏘輕揚的音響，聲音非常地悅耳的話那就一定是好壺。

　　3、選壺時要先聞下壺內(nèi)有沒有什么怪味道，一般的新壺可能會帶著一些土的氣味，但還是可以用的。如果是帶著一些火燒味的、油味或者是其他的人工著色怪味的那就不要買了。

　　4、壺手工藝精密度要好，壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不蘊味。測定的方法刺羇注水入壺，手壓氣孔或流口，再傾壺，涓滴不出或壺蓋不落都表示精密度高。

　　5、壺的出水和流手工藝的設(shè)計有著非常大的關(guān)系，當傾壺倒茶的時候，如果壺中能夠讓壺中滾水不存著則是上品;若是出水水束的集束段長短也可比較，長者為佳。

　　6、壺把的力度點應(yīng)該接近于紫砂壺壺身受水的時候手工藝重心，當注入的水約為壺的四分之三之后，再慢慢地傾壺倒水，順手者則佳，反則不佳。

　　7、壺的特性與茶的特性要能互相匹配。一般來說，紫砂壺泡茶，音頻率較高者，適宜配泡重香氣手工藝茶葉，如清茶;壺音稍低者較宜泡重滋味茶，如烏龍、鐵觀音等。

　　用紫砂壺泡茶有什么好處

　　好處一：用紫砂壺泡茶不失原味，且香不渙散

　　紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。

　　好處二：用紫砂壺泡茶不易變味

　　紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復(fù)，泡茶仍得原味。

　　好處三：用紫砂壺泡茶絕無異味

　　紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨具的品質(zhì)。

　　好處四：用紫砂壺泡茶冷熱急變性能好

　　紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。

　　結(jié)語：上文詳細的為大家介紹了關(guān)于紫砂壺鑒別的相關(guān)內(nèi)容，希望大家能多了解?；ぷ仙皦貙θ梭w有許多的壞處，想要購買紫砂壺一定要了解相關(guān)的紫砂壺知識，選購真正的原礦紫砂壺，希望這些知識能幫助到大家，最后小編祝大家身體健康。