如何選紫砂壺 怎樣才能夠挑選到一把好壺（12）

　　宜興的壺嘴形式，有所謂的“一彎嘴” 、“二彎嘴”、“三彎嘴”、“直嘴”等。但不管嘴型如何變化多樣、取巧，都得看它是否具有出水流暢與美觀的雙重效果。

　　壺嘴出水流暢與否，通常和壺體的內(nèi)裝有關(guān)，一般壺分成有內(nèi)膽(俗稱“高爾夫球網(wǎng)”)與無(wú)內(nèi)膽兩種。在使用時(shí)，無(wú)內(nèi)膽壺都會(huì)加上金屬過(guò)濾網(wǎng)，有內(nèi)膽壺有過(guò)濾碎茶葉的功能。壺的內(nèi)裝是壺器本身的配備，雖然重要，卻絕非泡好茶的唯一因素。

　　如果你用了一把周邊配備完整的壺，卻無(wú)法掌握泡茶的時(shí)間，結(jié)果還是無(wú)法釋出茶的精華。我觀察過(guò)臺(tái)灣很多號(hào)稱“泡茶專家”的茶行老板，他們?cè)谂莶钑r(shí)使用金屬 過(guò)濾網(wǎng)，目的是不讓茶渣跑到壺嘴，結(jié)果卻影響到了茶湯的味道。但是他們并不知道這一點(diǎn)。這就如同買壺只看壺把上的花樣卻忽略了壺的使用功能。

　　壺把重使用

　　在選壺把時(shí)，應(yīng)以方便持壺為首要標(biāo)準(zhǔn)。壺把形制多，有橫把、端把或提梁，不同形制的壺把必須與壺身壺嘴做搭配，除考慮美觀之外，最終目的還是好拿好用。至于在壺把上刻龍雕鳳，雖多了視覺的享受，卻少了拿壺的方便性。

　　壺足不可或缺

　　大家往往認(rèn)為壺把、壺鈕、壺蓋、壺身、壺嘴缺一不可，往往落下了壺足。壺足是一把壺的安定位置。壺足的形制可分為一捺底、加底、釘足等 ，無(wú)論是哪一種形制，都是要能讓壺站得亭亭玉立。

　　這也是紫砂壺在實(shí)與虛上的一種布局，在壺底加了足就使壺體營(yíng)造出一個(gè)虛的空間;反之，在壺肩上做了提梁，其實(shí)就是使壺的空間布滿了實(shí)的飽滿，讓壺在實(shí)與虛的互動(dòng)下，引領(lǐng)買壺者進(jìn)入紫砂壺的空間世界。

　　判斷紫砂壺好壞的標(biāo)準(zhǔn)不是只有“三點(diǎn)金”或是壺蓋與壺身的密合度等。而是要把紫砂壺拆分成以上幾部分，然后仔細(xì)的端詳每一部分，力求挑選到一把各方面都很不錯(cuò)的紫砂壺。