如何選紫砂壺 怎樣才能夠挑選到一把好壺（8）

　　二、聽壺質(zhì)

　　壺在燒制時工藝不同，在硬度上也有區(qū)別。辨別方法是，用蓋輕輕敲擊壺身，或把壺平放在手掌上，另一手以食指輕彈壺身，若聲音鏗鏘悅耳，表明火候適中;若聲音混沌低悶，表明火侯稍有不足;若聲音清脆高亮，表明火候稍過或者在泥料中加有玻璃水。一般認為，聲音鏗鏘的壺，適合沖泡香氣高揚、滋味甘鮮的茶葉;聲音較為混沌低啞的壺，適合沖泡發(fā)酵較重、香味醇厚持久的茶葉。

　　三、看壺態(tài)

　　一把好壺，應(yīng)該是外觀細膩，具有自然光澤，線條流暢，拿上手分量勻稱，沒有前輕后重，或者前重后輕這樣的怪異手感。壺蓋與壺口的間隙不能太大太松，壺嘴、壺把、壺紐不應(yīng)有歪斜的現(xiàn)象，銜接處沒有裂紋和殘損。

　　四、試出水

　　在壺中注滿水，以手指按住壺嘴，然后將壺翻轉(zhuǎn)，若壺的密閉性好，壺蓋不會掉下來;反之，以手指按住壺蓋上的氣孔，壺也倒不出水。松開手指，壺的出水要順暢有力，水束凝聚不散，壺嘴沒有滴瀝現(xiàn)象.

　　沒有斑點的紫砂壺不是好紫砂

　　鑒別紫砂壺的方法多種多樣，而只有真正的紫砂壺才有能持久保持茶香濃郁、能稍微延緩茶湯的霉敗變餿、保溫時間長、不易因溫差而爆裂等特點。所以在購買紫砂壺時，如果鑒別是否為真正的紫砂尤為重要。

　　多年來，有很多人誤認為紫砂壺上的斑點是一種瑕疵，但是無論是黑色的鐵離子斑點還是閃亮的云母斑點，正是紫砂泥的質(zhì)量標志，沒有這些斑點，泥料反倒值得懷疑。

　　由于紫砂泥會加工過程中加工業(yè)用酸以去除鐵離子，故紫砂壺上具有黑色條紋是一種非常普遍的現(xiàn)象，然而有很多人誤認為紫砂壺上的斑點是一種瑕疵，導(dǎo)致生產(chǎn)者在制泥過程中加入工業(yè)用酸去除不溶性鐵質(zhì)，然后再用工業(yè)用堿中和多余的酸，從而使條紋消失。

　　但是，沒有斑點的紫砂壺并不是好紫砂壺，消費者的這一認識反而給造假者提供了方便，用偽劣紫砂泥制假的難度大大降低，這一問題有待各界專家及時糾正，否則假紫砂又將橫行于市場。