紫砂壺選購技巧 選紫砂壺需注意哪些方面（11）

　　23、 怎樣看待老泥、新泥?

　　老泥、新泥是廣大壺友都存在一個誤區(qū)。其實，紫砂的形成到今天都是經(jīng)過了千萬年甚至上億年的時間了，都可以說是老泥。至于泥料的風(fēng)化期、陳腐期倒有長短之分。紫砂都是經(jīng)過幾億年的時候形成的，所謂的新泥、老泥只是在陳腐期上區(qū)別而已。泥料的陳腐期某種程度上來說是越久越好，但在制壺前需重新回?zé)捯幌?。陳腐期久的泥料相對于陳腐期短的泥料要溫潤，可塑性要高一點。制好的壺一個無水色，較難看。一個有水色，較好看。

　　24、如何選擇泥料?

　　關(guān)于泥料的好與差!其中關(guān)系錯宗復(fù)雜，難以解釋清楚!關(guān)健得用，也就是泡養(yǎng)!如泡養(yǎng)后，后期變化明顯，而且變化速度快!摸在手中有細(xì)豆沙似的感覺!那就是好泥料!泥料只要自己喜歡、覺得好、易養(yǎng)，那么它就是好的。好的泥料加上好的火候，燒出來的紫砂壺色澤飽滿、溫潤易養(yǎng)。否則，要么干巴巴，要么表面非常光亮(稱之為玻璃光或賊光)，一般都是加有化工顏料和經(jīng)人為加工的，不可取也。

　　25、紫砂壺的功能美體現(xiàn)在哪幾個方面?

　　紫砂壺功能美主要表現(xiàn)在：容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)緊、出水流暢。

　　26、紫砂壺的大小如何區(qū)分?何為一手壺?

　　紫砂壺的大小一般是從其容量來區(qū)別的。所謂小品壺是指200CC以下，中品一般只指200CC-400CC，400CC以上的就屬于大品系列了。按目前大多飲茶者的習(xí)慣而言，一般容量最好在200-350毫升為最佳，其容量剛好在四杯左右。手摸手提只需一手之勞，故稱為一手壺。紫砂壺手工藝高矮，各有用處，高壺口小，宜泡紅茶;矮壺口大，宜泡綠茶;但又必須適度，過高則茶易失味，過矮則茶易從壺口溢出，壺嘴出水也很關(guān)鍵，凡此種種都屬于功能美手工藝標(biāo)準(zhǔn)。

　　27、我新買的壺為什么感覺不是那么光澤?

　　新買的壺外表總不及用過的那么光澤，新壺通常保留著泥土的天然本色，有一股土腥味，顯得粗、燥、亮。而舊壺細(xì)、潤、柔，原因是壺內(nèi)石英分子在不斷的冷熱水交替中起著變化，再加上持壺者悠悠品茗時用手摩挲，使色澤潤滑光華。舊時有些藏壺家買了壺出錢請人家先用上幾年。制壺史上一些著名的陶藝家，他們能夠把壺“養(yǎng)”大之后的相貌估準(zhǔn)，這個就是他們技藝高超之處。所見的一些傳世名壺，壺身莫不光潤古雅，藏壺家稱之為“色漿”。

　　28、如何養(yǎng)壺?

　　“養(yǎng)壺”主要靠茶葉來養(yǎng)，一般選用綠茶，綠茶性溫，茶葉以當(dāng)年產(chǎn)新茶為佳。茶葉的等級要高，越是紫砂壺精品越發(fā)要上等茶葉，泡茶的水也要質(zhì)好，最好用山泉水或礦泉水。泡茶也講究，先用沸水澆壺身外璧，品茗者常說的“潤壺”，然后再沖水。品茗時若常用濕毛巾撫摸壺身，則潤撲之色油然而生。玩賞家常喜愛多把壺輪番使用，并習(xí)慣飲什么茶用什么壺，飲紅茶用甲壺，綠茶用乙壺，烏龍茶改用丙壺，嚴(yán)加區(qū)別，不相混淆。茶壺每次使用后，壺身應(yīng)擦拭干凈，壺內(nèi)殘茶剩湯不必立即倒棄。這倒不是為了過后再飲，因為紫砂有一定吸水性，殘茶留在壺內(nèi)任其吮吸，時間久了，能使壺色光澤古潤。如果壺暫時不用，壺身內(nèi)外擦干爽，不積濕氣，貯放在空氣流通的地方。紫砂壺切忌包裹式密封，封閉久后易生“斑”。壺的保存要注意勿讓它沾油煙，污染后難洗滌，洗刷時不要使用清洗劑，這樣很容易破壞“色漿”。