紫砂壺的選購(gòu)技巧 挑選紫砂壺秘訣你知道嗎（5）

　　成為識(shí)壺高手的六字真經(jīng)

　　“人間珠玉安足取，豈如陽羨一丸土。”紫砂壺不僅能給人感觀上的享受，更因?yàn)槠渲谱髟系南∪毙?，成品的唯一性能帶來廣泛的投資空間。選購(gòu)收藏一把兼具實(shí)用性和藝術(shù)性的紫砂壺，要從“泥”、“形”、“工”、“款”、“功”、“名”六個(gè)字著眼去考慮。

　　明代中期以后，中國(guó)逐漸流行用茶壺泡茶，而宜興紫砂壺因其具有“既不奪香，又無熟湯氣”(文震亨《長(zhǎng)物志》)的實(shí)用優(yōu)勢(shì)一躍成為飲茶的主要用具。紫砂壺不但具有泡茶烹香的實(shí)用價(jià)值，還因其用材特殊考究、做工精巧細(xì)致、外形不媚不俗、內(nèi)涵委婉含蓄而具有把玩收藏的價(jià)值。從明代起，紫砂壺就成為追索求藏的對(duì)象。

　　選購(gòu)收藏一把具有實(shí)用品和藝術(shù)品雙重特性的紫砂壺，則需要從“泥”、“形、“工”、“款”、“功”、“名”六個(gè)字著眼去考慮。

　　泥

　　“泥”是紫砂壺價(jià)值的根本所在，一把用純正宜興紫砂泥做出來的壺才具有現(xiàn)實(shí)的使用、投資、收藏價(jià)值。

　　紫砂壺具有保味功能好，泡茶不失原味; 陳茶不餿，暑天越宿不起膩苔; 經(jīng)得起溫度冷熱巨變的特點(diǎn)。這些特點(diǎn)都得益于紫砂泥所具有而其他材料所沒有的雙透氣孔結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)使紫砂壺能比其他材質(zhì)的茶壺泡出更香的茶，同時(shí)能較長(zhǎng)時(shí)間地保存茶水而不變質(zhì)。在國(guó)外國(guó)內(nèi)，只有在宜興的丁山才能開采出這種具有雙透氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂泥。因此紫砂泥是唯一的，用唯一的泥做出的壺當(dāng)然也是不可代替的。

　　除了結(jié)構(gòu)上的差異，純正的紫砂泥還因其“色不艷，質(zhì)不膩”的特點(diǎn)給人感官上的享受; 同時(shí)其原礦中含有的大量人體所需的微量元素，會(huì)在泡茶的同時(shí)提供人體所需。而與其他泡茶工具最大的不同在于，經(jīng)過一段時(shí)間的茶水滋養(yǎng)，紫砂壺能表現(xiàn)出“外類紫玉，內(nèi)如碧云”(聞龍《茶翦》)的狀態(tài)，紫砂也就有了紫玉金砂的名頭，其通體散發(fā)的黯然之光使品茶人對(duì)紫砂壺的感情非“陶醉”一詞可以形容。