很多飯店里都會有牛尾湯,還會在里面放一些醋,味道比較酸甜,也有很多養(yǎng)分,牛尾里面還含有很多蛋白質(zhì),大部分人都可以通過喝牛尾湯,達(dá)到強(qiáng)身健康的目的,牛尾湯還可以幫助身體補(bǔ)氣,是很好的滋補(bǔ)菜品,有很多功效和作用。
1. 美容
在牛尾湯里面,含有豐富的蛋白質(zhì),還有一定含量的葉酸,適當(dāng)?shù)暮纫恍┡N矞€可以讓自己的皮膚光滑,如果身體表面的皮膚有擦傷,喝牛尾湯,還可以起到緩解疼痛的作用,讓皮膚表面的傷口盡快的愈合,牛尾湯還有養(yǎng)血功效,在喝了牛尾湯之后,可以讓自己面色紅潤,精神也會變得比較好,不會出現(xiàn)頭暈的現(xiàn)象。
在牛尾里面,大多數(shù)都是筋,也有很多角質(zhì),所以熬煮出來的牛尾湯,脂肪的含量是比較少的,有一定的美容效果,還不怎么容易發(fā)胖。
2. 補(bǔ)氣
很多患者在治療后,都會喝一些牛尾湯,幫助自己的身體得到復(fù)原,可以改善自己身體虛弱的現(xiàn)象,能夠?qū)ι眢w進(jìn)行調(diào)養(yǎng),讓患者盡快恢復(fù)到正常狀態(tài),但是在服用前需要咨詢一下醫(yī)生,例如肝臟或者腎臟疾病的患者,就不適合喝牛尾湯。
3. 益胃補(bǔ)腎
在牛尾中,是含有少量的肉和骨髓,用牛尾熬湯,里面的肉就可以對胃部進(jìn)行溫養(yǎng),幫助身體改善消化情況,而牛髓就可以對腎臟進(jìn)行滋補(bǔ),讓身體的氣息更加強(qiáng)健,提高身體的抵抗能力,適當(dāng)?shù)暮纫恍┡N矞?,可以對人體起到益胃補(bǔ)腎的作用。
4. 強(qiáng)筋健骨
在牛尾湯里面含有很多鈣物質(zhì),可以幫助骨頭更好的發(fā)展,成效也比較明顯,所以適合長個(gè)的人喝,骨頭比較酸軟的癥狀,也會得到一定的緩解,在煮牛尾湯時(shí),可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┓眩蛘呒右稽c(diǎn)醋,燉煮的時(shí)間也可以稍微長一點(diǎn),可以讓鈣物質(zhì)溶解在湯里面,更容易消化吸收,所以牛尾湯有很好的強(qiáng)筋健骨的功效。
在牛尾湯里面還含有一定的鋅,讓孩子身體里面的鋅物質(zhì)得到補(bǔ)充,對病菌的抵擋能力就會得到加強(qiáng),胃口也會變的比較好。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)