大家對(duì)于銀耳應(yīng)該都是非常熟悉的了,適量的食用一些銀耳,對(duì)人體的健康有著十分良好的幫助,特別是針對(duì)女性而言,堅(jiān)持食用銀耳,能夠起著很好的美容作用,幫助女性延緩衰老。通常情況下,大部分的人們都會(huì)將銀耳與其他一些食物進(jìn)行搭配,從而可以使得人們吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),幫助維持身體健康。
銀耳湯的做法有哪些?
銀耳湯
人們現(xiàn)在買(mǎi)到的銀耳大部分都是曬干的那種,因此在銀耳湯制作之前先取一小部分銀耳用水浸泡一段時(shí)間,然后撕成很多小塊,放入枸杞一起進(jìn)行熬煮,有時(shí)候?yàn)榱耸沟勉y耳湯的顏色看起來(lái)更加誘人,還可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┘t棗,喜歡吃甜的朋友還可以根據(jù)自己的情況適量的加入一些冰糖,從而可以使得銀耳湯的口感更加的豐富。
紫薯銀耳湯
紫薯對(duì)人體的消化起著很好的作用,如果將它與銀耳搭配,又會(huì)使得人體獲取到更多的營(yíng)養(yǎng),先將銀耳用水浸泡一段時(shí)間,將銀耳中的臟東西洗干凈,然后撕成很多小塊,加入適量的水先進(jìn)行慢燉,等到銀耳煮的比較軟的情況下,再放入紫薯丁,根據(jù)自己的口味加入適量的冰糖,一段時(shí)間后,看到湯汁變得比較濃稠,就可以進(jìn)行食用了。
銀耳湯的功效有哪些?
增強(qiáng)免疫能力
銀耳中含有較為豐富的維生素成分,這些成分被大量的吸收,能夠有效的防止人體內(nèi)的鈣物質(zhì)發(fā)生流失的情況,并且對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育有著很好的促進(jìn)作用。另外,銀耳中還含有大量的人體所需要的微量元素,長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持食用銀耳可以很好的增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)能力,從而可以有效的抵擋細(xì)菌的入侵。
抗癌作用
銀耳對(duì)人們的身體有著很好的滋養(yǎng)效果,尤其對(duì)于一些身體體質(zhì)比較薄弱的人群,長(zhǎng)期的堅(jiān)持銀耳的食用可以有著很好的強(qiáng)身健體的作用,并且對(duì)于一些患有高血壓,又或者是血管硬化的患者同樣有著很好的調(diào)理作用,在一定程度上,堅(jiān)持食用銀耳還能有效的預(yù)防一些惡性腫瘤的發(fā)生。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)