海參不適宜的人群主要這這幾類(lèi)人,3歲以下的嬰幼兒,身體器官組織沒(méi)有完全發(fā)育完善,胃腸道消化食物功能較差,不建議食用海參。還有容易對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏,以及海鮮過(guò)敏人群需要謹(jǐn)慎食用。患有腎臟疾病患者,感冒發(fā)燒還有懷孕期間的女性朋友?;加屑卓阂约绑w內(nèi)甲狀腺激素含量較多的人群避免食用。
海參是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的海鮮類(lèi),屬于高蛋白類(lèi)食物。含有的膽固醇較低脂肪含量不高,減肥人群也可以食用。還可以促進(jìn)腦部神經(jīng)纖維細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育。雖然食用它對(duì)身體健康非常有利,但是任何食物都有不適用人群。下列人人群中建議最好不要食用,不利于身體健康。
1. 年紀(jì)過(guò)小嬰幼兒
這個(gè)階段的小孩機(jī)體器官正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,胃腸道消化食物功能還沒(méi)有發(fā)育完全。若是食用,容易增加胃腸道負(fù)擔(dān),會(huì)出現(xiàn)消化不良癥狀。營(yíng)養(yǎng)其它食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致小孩肝腎生理功能受損。平時(shí)喂養(yǎng)輔食營(yíng)養(yǎng)均衡,容易消化即可。
2. 易過(guò)敏人群
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出。海參中含有較多的蛋白質(zhì)。很多人不知道,其實(shí)人體是會(huì)排斥與體內(nèi)不同的蛋白質(zhì),影響機(jī)體消化吸收。還有海鮮過(guò)敏人群,不僅會(huì)影響后期攝入食物的吸收,嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)呼吸異常困難,胸腹部呼吸起伏波動(dòng)較大,危害生命健康。
3. 腎臟疾病患者
腎功能受損不能進(jìn)行正常的生理功能人群,食用它會(huì)增加身體負(fù)擔(dān),不利于病情恢復(fù)。還有感冒發(fā)燒,機(jī)體自身保護(hù)能力出現(xiàn)下降,蛋白質(zhì)屬于大分子物質(zhì),不容易被分解消化,若是食用會(huì)增加胃腸部位的負(fù)擔(dān)。
4. 懷孕期間女性
懷孕期間的女性朋友不建議食用,它的屬性偏涼性,容易出現(xiàn)血管堵塞,還有對(duì)子宮的刺激較大,容易誘發(fā)其不斷進(jìn)行收縮,不利于腹中胎兒生長(zhǎng)發(fā)育,嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)跡象。
5. 甲亢人群
甲亢患者避免食用,含有碘元素較多,刺激甲狀腺容易刺激激素分泌,不利于病情恢復(fù)。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)