優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物有哪些

　　蛋白質(zhì)分為植物蛋白和動物蛋白，我們需要根據(jù)個人情況調(diào)整飲食結(jié)構，增加含有蛋白質(zhì)的食物，控制總熱量攝入。優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)食物包括豆制品、芝麻和葵花籽等，優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì)食物包括魚、蝦和瘦肉等。大家在烹飪過程中不要放太多的油、鹽和糖，減輕腎臟的負擔，降低我們得心腦血管疾病的可能性。飲食清淡、易消化，多吃新鮮的蔬菜瓜果，補充機體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，維持身體消耗和促進發(fā)育。優(yōu)質(zhì)蛋白可以增強我們的免疫力，我們需要攝入多種蛋白質(zhì)。

　　豆制品的種類非常豐富，我們可以適量吃一些豆腐、豆干或者豆皮等。更年期的女性需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白和植物類雌激素，改善微循環(huán)，幫助自己盡快適應生活。豆制品除了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還含有鈣元素和維生素D，能夠降低我們出現(xiàn)骨折或者骨質(zhì)疏松的可能性。豆固醇可以驅(qū)逐血液中多余的脂肪酸，減少熱量堆積，幫助我們控制體重，所以大家可以通過吃豆制品補充蛋白質(zhì)。

　　身體比較虛弱或者做完手術的患者都可以通過吃魚來補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因為這種食物的脂肪含量偏低，還可以減少血液中的膽固醇。魚含有的微量元素可以改善血管的彈性，延緩部分組織結(jié)構的衰老，保護我們的心臟。它含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以修復肝臟的損傷，增強機體的造血功能，促進傷口愈合。

　　葵花籽不僅可以為我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有降低血壓的亞麻酸，這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)代謝速度，使血壓保持在穩(wěn)定狀態(tài)。皮膚干燥或者色斑偏多的人可以多吃一些葵花籽，使皮膚細膩、緊致。維生素E可以增強細胞的抗氧化性，提高內(nèi)循環(huán)速度。我們可以每天吃一些葵花籽，或者使用葵花籽油做菜。

　　蝦也含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但它不適合所有人吃，例如過敏、陰虛火旺或者皮膚病的患者等。蝦的蛋白質(zhì)含量是牛奶和蛋類的幾倍，吃蝦可以輔助治療神經(jīng)衰弱，失眠或者睡眠質(zhì)量差的人可以主動吃一些。