癌癥患者的免疫力比正常人差很多,我們可以通過(guò)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)來(lái)改善患者的體質(zhì),同時(shí)鼓勵(lì)他們參加運(yùn)動(dòng),逐漸增加運(yùn)動(dòng)量。癌癥患者可以吃西洋參。大家可以將西洋參泡水喝,或者將參片磨成粉服用,提高吸收和利用率。西洋參的人參皂苷能夠增強(qiáng)我們的免疫力,而且它藥性非常溫和,還可以滋養(yǎng)肝臟和脾臟,減少藥物的毒副作用對(duì)我們的影響。沖泡西洋參的水溫度不能太高,否則我們的口腔黏膜會(huì)被燙傷。我們可以多喝水,提高血液的循環(huán)速度,促進(jìn)身體內(nèi)的廢棄物排出。
大家也可以吃一些山藥。經(jīng)常吃山藥可以減少我們便秘的次數(shù),同時(shí)能夠增強(qiáng)人體的免疫功能。山藥屬于纖維素含量比較高的食物,能夠提高胃腸道的蠕動(dòng)速度,減少食物殘?jiān)鼫粼谏眢w內(nèi)的時(shí)間。山藥中的卵磷脂能夠提高我們的記憶力,延緩組織結(jié)構(gòu)的衰老。它還可以參與新陳代謝,屬于免疫物質(zhì)的合成原料之一。但是卵磷脂在溫度過(guò)高的環(huán)境下會(huì)失活,所以大家在烹飪含有卵磷脂的食物時(shí)一定要控制溫度,不能超過(guò)50℃。癌癥患者可以吃的食物包括動(dòng)物肝臟、黑木耳和蘑菇等。
我們也可以通過(guò)喝牛奶來(lái)提高免疫力。牛奶有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素,例如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等。蛋白質(zhì)是細(xì)胞的合成元素,能夠增加血液中的紅細(xì)胞數(shù)量,改善血液循環(huán),同時(shí)構(gòu)成抗體和白血球。牛奶中的免疫蛋白能夠提高癌癥患者的免疫力,減少我們得其他疾病的可能性。但是牛奶不能喝太多,部分癌癥患者有乳糖不耐受的情況,可以用羊奶來(lái)代替牛奶。
癌癥患者在飲食方面一定要多加留心,我們可以吃新鮮的蔬菜瓜果,補(bǔ)充機(jī)體需要的維生素和纖維素。維生素可以促進(jìn)傷口愈合,它還參與免疫物質(zhì)的合成。我們要控制熱量攝入,不可以吃太油膩或者刺激性強(qiáng)的食物。大家應(yīng)該吃一些流質(zhì)或者半流質(zhì)食物,不要放太多的油、鹽和糖,減輕胃腸道和腎臟的負(fù)擔(dān)。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)