豬腰在中醫(yī)學(xué)當(dāng)中,常用于治療人體發(fā)生的病癥,豬腰里面含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等物質(zhì),人們?cè)诤侠淼倪m應(yīng)下,可以對(duì)身體起到非常多的功效。豬腰的功效包括補(bǔ)腎利尿、強(qiáng)身健體、補(bǔ)血補(bǔ)鈣。
補(bǔ)腎利尿
豬腰具有補(bǔ)腎利尿的功效,人們?cè)谏钪袝?huì)用豬腰與薏米熬湯食用,對(duì)我們的腎臟有一定的好處,對(duì)于小便短黃、四肢容易浮腫的人群,適當(dāng)?shù)氖秤秘i腰薏米湯,可以幫助人體增加尿流量,使人們緩解身體濕氣重引起的浮腫現(xiàn)象,可以使人們的體型恢復(fù)到正常狀態(tài)。豬腰對(duì)于腎虛引起的耳鳴、腰膝酸軟、身體疲憊等癥狀的人群,也可以起到治療的功效。所以豬腰非常適合濕氣重、腎虛人群食用。
強(qiáng)身健體
經(jīng)過(guò)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),豬腰當(dāng)中的磷元素對(duì)男性具有一定的好處,它可以幫助人體補(bǔ)充元?dú)?,緩解氣虛氣短、四肢冰涼等病癥,人們?cè)谏钪惺褂秘i腰直接燉湯飲用,可以吸收到豬腰當(dāng)中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使人們的身體素質(zhì)得到提升,起到強(qiáng)身健體的功效。
補(bǔ)血補(bǔ)鈣
豬腰當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)、鐵物質(zhì)、鈣物質(zhì),在被人體吸收以后,可以幫助我們?nèi)梭w增加紅細(xì)胞數(shù)量,使身體內(nèi)血液含量開(kāi)始增多,起到補(bǔ)血的功效,非常適合缺鐵性貧血、產(chǎn)婦、手術(shù)后人群食用。豬腰當(dāng)中的鈣物質(zhì)還可以增加人體骨骼當(dāng)中鈣含量,使人們的骨骼變得更加堅(jiān)固,也可以促進(jìn)人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育,緩解骨質(zhì)疏松的發(fā)生,起到補(bǔ)鈣的功效。
豬腰是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,味道也是比較鮮美的,但是它屬于高膽固醇食物,患有高血脂、高血壓等人群不建議食用。豬腰也就是豬的肝臟,肝臟一般都是排毒的器官,容易感染上疾病,人們?cè)谔暨x豬腰的時(shí)候要注意。在食用豬腰時(shí),也要注意適量,避免長(zhǎng)期過(guò)量食用,導(dǎo)致攝取的熱量過(guò)多,身體無(wú)法完全消耗這些熱量以后,便會(huì)出現(xiàn)肥胖。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)