紫砂壺型 不同的壺型泡不同的茶（6）

　　紫砂壺石瓢壺型的由來

　　石瓢最早稱為石銚，銚在辭海中釋為吊子一種有柄，有流的小烹器。銚從金屬器皿變?yōu)樘掌鳎钤缫娪诒彼未髮W(xué)士蘇軾《試院煎茶》詩(shī)：“且學(xué)公家作名欽，磚爐石銚行相隨”。蘇東坡把金屬“銚”改為石“銚”，這與當(dāng)時(shí)的茶道有著密切的關(guān)系。蘇東坡貶官到宜興蜀山教書，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐淖仙肮拗蟛璞茹~、鐵器皿味道好，于是他就地取材，模仿金屬吊子設(shè)計(jì)了一把既有“流”(壺嘴)，又有“梁”(壺提)的砂陶之“銚”用來煮茶，這“銚”也即后人所稱的“東坡提梁”壺，這可謂最早的紫砂“石銚”壺。從留傳于世的石銚壺看，至陳曼生、楊彭年時(shí)期，已有了很大的變化，更趨向文人化、藝術(shù)化。

　　“曼生石銚”主要特色是上小下大，重心下垂，使用穩(wěn)當(dāng)，壺嘴為矮而有力的直筒形，出水暢順，壺身呈“金字塔”式，觀賞端莊。“曼生石銚”與“子沾石銚”相比，雖同為彭年所制，但前者更顯飽滿而豐潤(rùn)，后者則剛烈而古拙，這可能是因人的個(gè)性而在壺的藝術(shù)上表現(xiàn)。那么，紫砂“石銚”何時(shí)稱“石瓢”呢?這應(yīng)從顧景舟時(shí)期說起，顧引用古文“弱水三千，僅飲一瓢”，“石銚”應(yīng)稱“石瓢”，從此相沿均稱石瓢壺。

　　紫砂壺經(jīng)典壺型：文旦壺

　　文旦壺創(chuàng)于明末清初，形與西施、貴妃壺相近，后兩者為清中、清末所創(chuàng)，重玲瓏嬌秀，前者則重古拙，這也與當(dāng)時(shí)藝術(shù)審美注重相關(guān)，“文旦”文字釋義為：“文”指柔和、外表、容態(tài);“旦”指戲曲中扮演女性的角色。

　　文旦壺曾有一老壺銘：何必鳳凰夸御茗，浣女詞前落日塵，松竹開三逕，花落鳥啼水自流。亦有書記載：文旦“果之美味，江浦之橘，云夢(mèng)之柚。”那么由此可知，文旦壺在這里的創(chuàng)意又似乎是水果柚的仿生器，文旦柚，金黃色，食之清甜甘酸，金黃色本身就是一種艷麗的顏色，而那成熟的果實(shí)清甜甘酸的滋味，就像女人的情感，含蓄而綿長(zhǎng)。在這里，一把紫砂壺的仿生態(tài)，也充分體現(xiàn)了古代女性化的柔美與雅麗。

　　現(xiàn)文旦、西施、貴妃變化很多，每個(gè)陶手都以自己的方法演繹而成，高矮肥瘦，自然壺名也讓人有點(diǎn)難以分辨。清代文人吳梅鼎曾經(jīng)稱贊文旦壺說：“至于摹形象體，殫精畢異;韻敵美人(美人肩)，格高西子(西施乳)。”是啊，在文人的眼中，文旦壺的韻味風(fēng)格堪比美人之肩，柔若無骨;又似西施那動(dòng)人的曲線，豐神綽約，俊俏天成。