20120916健康北京視頻：惠汝太講高血壓吃什么好

　　高血壓多發(fā)于中老年人的身上，那么應(yīng)該怎么來控制自己的血壓么，你知道高血壓吃什么好嗎?敬請收看本期的健康北京視頻聽聽惠汝太的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是阜外心血管病醫(yī)院副院所長惠汝太，講高血壓吃什么好。

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡介：

　　高血壓吃什么好

　　適宜食物

　　1、高血壓患者宜常食植物性蛋白含量高的食物，如各種豆類、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。

　　2、應(yīng)還常吃一些具有降血壓作用和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、海蜇、海帶、牛肉、表魚、鱖魚、黑魚等。

　　3、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排泄，增加血管彈性，有利尿作用，有利于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆制品，鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。

　　4、因小麥含有大量纖維，有益于腸內(nèi)細菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助于防治高血壓病，且小麥纖維本身也有助于膽固醇含量的降低，故吃麥米飯對高血壓患者來說比吃白米飯要好得多。

　　5、多吃綠色蔬菜和新鮮水果，有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環(huán)，促使膽固醇的排泄，防止高血壓病的發(fā)展。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內(nèi)尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。

　　飲食禁忌

　　1、忌食脹氣食物和口味濃重的餅干要遠離

　　像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。高血壓病人在選擇主食方面，可選擇米飯、粥、面食類、軟豆類食品，以清淡好消化為主。

　　2、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品

　　如：牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。高血壓患者補充蛋白質(zhì)應(yīng)選擇脂肪含量少的高蛋白食品，如嫩牛肉、家禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。

　　3、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶

　　如：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料;腌咸菜、各種醬菜。吃的時候過癮，辛辣刺激、神經(jīng)興奮是導(dǎo)致血壓升高的重要因素。尤其是各種咸菜，再愛吃還是盡量敬而遠之吧，吃太多鹽可是誘發(fā)高血壓的重要因素之一。高血壓患者日常適合選擇新鮮的果汁和淡淡的紅茶做飲料，不要吃咸菜。

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　　本期嘉賓介紹：

　　惠汝太

　　男，高血壓診治中心主任醫(yī)師，教授，1997年任中國醫(yī)學(xué)學(xué)院，心血管病研究所，阜外心血管病醫(yī)院副院所長，主管我院所科研、教育。高血壓診治中心主任、內(nèi)科系統(tǒng)管理委員會副主任、中-德分子醫(yī)學(xué)研究室主任、分子醫(yī)學(xué)中心主任?，F(xiàn)任國際心血管科學(xué)院成員(2002年7月始)FICAS;中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院，中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)學(xué)術(shù)委員會委員，學(xué)位委員會委員;中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院心血管病研究所，學(xué)術(shù)委員會副主任委員。

　　惠汝太，現(xiàn)任國際心血管科學(xué)院成員(2002年7月始)FICAS;中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院，中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)學(xué)術(shù)委員會委員，學(xué)位委員會委員;中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院心血管病研究所，學(xué)術(shù)委員會副主任委員;1997年任中國?學(xué)科學(xué)院，心血管病研究所，阜外心血管病醫(yī)院副院所長，主管我院所科研、教育。高血壓診治中心主任、內(nèi)科系統(tǒng)管理委員會副主任、中-德分子醫(yī)學(xué)研究室主任、分子醫(yī)學(xué)中心主任。