海參的吃法
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海參作為保健食物,近些年來(lái)的受關(guān)注程度越來(lái)越高。海參的吃法你知道幾個(gè)?現(xiàn)在為了更加便捷的吃海參,有了“即食”這種吃法。大家平常是怎樣吃海參的?下面讓我們一起看看。
海參的吃法
近幾年來(lái),海參的保健作用受到越來(lái)越多的追捧,海參不菲的價(jià)格也同樣讓人望而生畏。
隨著海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,各樣的海參產(chǎn)品也紛紛涌現(xiàn)出來(lái),即食海參的出現(xiàn)為那些想吃海參卻不會(huì)發(fā)制海參的人提供了莫大的方便。
所謂即食,當(dāng)然就是可以直接吃的了,但是當(dāng)你買(mǎi)到即食海參,你確定會(huì)吃嗎?
下面,給大家介紹幾種即食海參的食用方法
1、開(kāi)袋即食
這樣吃起來(lái)是原汁原味的,當(dāng)然也是省事的。
2、做海參小米粥
在做小米粥的時(shí)候把即食海參切成小塊,均勻地倒進(jìn)小米中,文火加熱至開(kāi)鍋。這中做法使海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好地與小米結(jié)合在一起,對(duì)身體大大有利,尤其適合做月子的女士。
3、 海參木耳大腸湯
海參20-30克,木耳30克,豬大腸150-200克,同煮湯,用食鹽、味精調(diào)味食用。
適用于陰虛腸燥之便秘。
海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化,所以,非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。
海參,既是宴席上的佳肴,又是滋補(bǔ)人體的珍品,其藥用價(jià)值也較高。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,海參“甘、咸,溫,補(bǔ)腎益精,壯陽(yáng)療痿”;《隨息居飲食譜》中說(shuō):海參能“滋陰補(bǔ)血,健陽(yáng)潤(rùn)燥,調(diào)經(jīng),養(yǎng)胎,利產(chǎn)”??梢?jiàn),海參有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)精壯陽(yáng)的作用。凡有久虛成癆、精血耗損,癥見(jiàn)眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)的患者,都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。
此外,因海參似海帶、海藻等海產(chǎn)品,含有一定量的碘,故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此,對(duì)高血壓患者極為適宜,并可治療陽(yáng)痿、遺精等癥。如治療高血壓、血管硬化、冠心病,可將海參30克,加水適量,燉爛,再加入冰糖適量燉一會(huì),待冰糖溶化,于早飯前空腹服用;治陽(yáng)痿、遺精、小便頻數(shù),可將海參、狗肉各30克,共切片煮湯,加生姜、鹽調(diào)味后,食參、肉,喝湯。
結(jié)語(yǔ):看了小編的文章之后,海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不是很多啊,海參制作起來(lái)還是很美味的哦,大家可以買(mǎi)一些回家制作給家人嘗嘗哦,這樣一家人就可以一起養(yǎng)生咯。
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