燕麥片的吃法

　　燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，是不可多得的早餐食物，那么燕麥片的吃法有哪些呢，下面小編就教你如何吃燕麥片。

　　燕麥片的吃法

　　燕麥里含有亞油酸，每50克燕麥中所含亞油酸相當(dāng)于10粒"脈通"的含量，所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。據(jù)報(bào)道，美國(guó)的一項(xiàng)相關(guān)研究證實(shí)，每天吃60克燕麥，可使膽固醇平均降低3%。英國(guó)的研究成果認(rèn)為，每天早上喝一碗燕麥粥，可將心臟病死亡率降低6%，燕麥所含的多種酶類有較強(qiáng)的活力，能夠幫助延緩細(xì)胞的衰老。還可以達(dá)到減肥的效果 反正好處多多。

　　燕麥有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析的結(jié)果，我國(guó)裸燕麥粉(俗稱莜麥面)中，含蛋白質(zhì)15%，分別比面粉、大米高1倍以上。

　　裸燕麥粉中脂肪含量為8.5%，分別比面粉、大米高4～6倍，兩者含量都超過(guò)小米面、玉米面、高粱及高粱面、蕎麥粉、黃米面、大麥粉等食糧。裸燕麥的釋熱量以及磷、鐵、鈣等含量與上述其它8種糧食相比，幾乎都占首位。此外據(jù)國(guó)內(nèi)外研究機(jī)構(gòu)分析測(cè)定，裸燕麥中維生素B族、葉酸、維生素H、泛酸都比較豐富。

　　燕麥具有低糖、高熱、高營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)。百克燕麥淀粉含量為65克，較面粉、大米等低10～12克以上，而熱量為402千卡，比面粉、大米高53～57千卡，尤其燕麥中人體不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高于其它糧食2倍以上。由于燕麥營(yíng)養(yǎng)成分全面而且含量很高，可達(dá)到少食而相對(duì)營(yíng)養(yǎng)不減的功效。食用燕麥，可大大減少糖尿病患者的淀粉攝入量，其作為糖尿病患者的食品尤為難得。

　　牛奶蜂蜜燕麥粥

　　水燒開(kāi)，加適量的燕麥，加入牛奶，攪拌均勻，出鍋，按個(gè)人口味加入蜂蜜即可。

　　香蕉肉松燕麥片

　　鍋中加上適量水，香蕉切段，放入鍋中

　　開(kāi)鍋放入燕麥，攪拌至糊狀，出鍋，撒上肉松即可。

　　偏愛(ài)甜食的，可以適量加點(diǎn)糖。

　　燕麥稀飯

　　米飯加入適量的水，放鍋中煮至糊狀，放入適量的燕麥片，煮5分鐘，加糖食用。

　　脫脂牛奶沖燕麥片

　　倒入脫脂牛奶和燕麥片，加開(kāi)水沖，沖的時(shí)間要久一點(diǎn)，吃的時(shí)候可以加適量的糖調(diào)味。

　　蛋花燕麥

　　水燒開(kāi)，雞蛋打散，待水開(kāi)后，倒入雞蛋，變成蛋花。

　　然后，加燕麥片，攪拌均勻。

　　按個(gè)人口味加入糖或者鹽，即可食用。

　　燕麥片的功效與作用

　　1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;

　　2、經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

　　3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;

　　4、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;

　　5、 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

　　結(jié)語(yǔ)：燕麥片很有營(yíng)養(yǎng)，喜歡的朋友可以根據(jù)不同的口味制作燕麥片，動(dòng)動(dòng)手美味營(yíng)養(yǎng)的早餐就能出來(lái)了。