桑葚土司

　　今天教喜歡吃桑葚的人做一道桑葚美食——桑葚土司。這道食物的口感極佳，味道清香甜美，是非常好吃的甜品。

　　桑葚土司

　　原料

　　鹽5g 糖20g 全蛋50g 酵母3g 桑椹果汁150g(果醬原汁加牛奶稀釋) 無(wú)鹽奶油10g 加豬油約20g 桑椹果醬原粒適量

　　做法

　　1、果汁牛奶溫?zé)峒尤虢湍笖R幾分鐘后把材料中除油外所有材料揉成面團(tuán)，再加入油摔打至出膜。

　　2、把面團(tuán)放入容器加蓋放入冰箱約12小時(shí)。

　　3、取出面團(tuán)，放至室溫，充分發(fā)酵后，排氣，平均分割成兩份份，滾圓，再醒十分鐘。

　　4、然后把面團(tuán)搟成長(zhǎng)形。把面片的兩邊對(duì)折起來(lái)，從下往上卷起來(lái)，收口向下。 5、把面團(tuán)排入土司盒中?？颈P(pán)澆點(diǎn)水后放入預(yù)熱過(guò)的烤箱發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大。

　　6、后發(fā)酵到土司盒九分滿的時(shí)候，180℃，上下火烘烤30分鐘，取了蓋再烤3分鐘

　　桑葚的功效與作用

　　補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對(duì)烏發(fā)有特效,息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。

　　1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

　　2、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

　　3、桑椹有改善皮膚血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

　　4、桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。

　　5、桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

　　6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

　　結(jié)語(yǔ)：桑葚土司真的是非常好吃營(yíng)養(yǎng)的食品，還有很多的保健功能哦。如果有人不喜歡吃黃油的話，也可以換成其他的油，都是可以的。