無花果鯽魚章魚干湯

　　無花果鯽魚章魚干湯是怎么做的大家知道嗎?無花果怎么吃?無花果的功效與作用又有哪些啊?下面就由小編給大家介紹吧!

　　無花果鯽魚章魚干湯

　　材料

　　無花果50克、花生75克、淮山50克、杞子25克、章魚干50克、鯽魚500克、生姜3片。

　　烹制

　　1、無花果、花生、淮山、杞子洗凈，浸泡;章魚干洗凈，浸泡至軟，切片塊;鯽魚洗凈，去鰓、鱗、腸雜，置油鑊中用文火稍煎兩邊微黃。

　　2、一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。

　　功效

　　無花果的作用化痰潤肺，它還有健脾養(yǎng)胃、清熱潤腸的功能?！峨S息居飲食譜》記載它有“清熱、潤腸”的功用;《本草綱目》還認為它能“治五痔、咽喉痛”。以無花果和健脾養(yǎng)胃的花生煲滋補氣血、利水祛濕的鯽魚，再配伍健脾的淮山、養(yǎng)陰的杞子，共奏益氣、健脾、養(yǎng)胃之功效，實為春日時家庭靚湯，老少皆宜。

　　無花果怎么吃

　　1、無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。

　　2、無花果干無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

　　3、無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。

　　無花果的功效

　　1.無花果利咽

　　無花果兩枚，開水沖泡，代茶頻飲;無花果鮮果曬干研末，吹咽喉部;無花果15克，水煎后加冰糖適量調服，代茶頻飲之。

　　2無花果抗癌

　　果實乳汁對肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結腸癌，腎癌等。食方：鮮無花果50克，瘦肉100克，水燉半小時，服湯吃肉。連服一段時間，不少于30天。也可用無花果15克，開水沖泡代茶，天天飲服。

　　3無花果降糖

　　無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調味可飲食，連服7--10天。

　　4無花果健胃

　　無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時為宜。對習慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

　　結語：上面就是小編今天要給大家講的關于無花果的知識，無花果鯽魚章魚干湯做出來很鮮美的哦。大家不要忘記哦無花果還有抗癌的作用呢!