葡萄酒泡洋蔥

　　葡萄酒泡洋蔥是非常好的保健品，每天堅(jiān)持飲用1-2次可以抵御老年癡呆癥、高血壓、哮喘等多種疾病有非常好的治療效果，下面和小編一起學(xué)習(xí)制作葡萄酒泡洋蔥的方法吧。

　　葡萄酒泡洋蔥

　　材料

　　洋蔥：1-2個(gè);葡萄酒：400-500毫升。(喜歡甜的人可再加上一點(diǎn)蜂蜜)

　　做法

　　1：將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。

　　2：將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，加上紅葡萄酒。

　　3：將玻璃瓶蓋好密閉，在陰涼的地方放置2-8天。

　　4：將玻璃瓶?jī)?nèi)的洋蔥片，用濾網(wǎng)過(guò)濾后，洋蔥、汁分裝入瓶中. 放到冰箱冷藏。

　　飲用方法

　　1、一天喝的量約1/4杯(飲五十毫升)，年紀(jì)大的人一次喝二十毫升左右。

　　2、一天喝1-2次。

　　3、浸過(guò)的洋蔥片一起食用更好。

　　4、不喝酒的人，可用2倍左右的開(kāi)水稀釋飲用或每次倒入電鍋內(nèi)約4-5分鐘蒸發(fā)酒精后再飲用。

　　功效

　　1、每天只喝少量葡萄酒，對(duì)膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老人癡呆癥的治療效果相當(dāng)驚人。(目前沒(méi)有足夠證據(jù))

　　2、吃了藥也無(wú)法降下來(lái)的“高血壓”，喝了洋蔥葡萄酒后血壓正常且安定。

　　3、無(wú)論用什么方法也無(wú)法降下來(lái)的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋蔥葡萄酒后血糖下降。

　　4、喝了洋蔥葡萄酒后，惱人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼鏡就可閱讀報(bào)刊、雜志。

　　5、一個(gè)晚上要上好幾次廁所的“夜晚頻尿癥”，喝了兩天洋蔥葡萄酒，不可思議的完全恢復(fù)正常。

　　6、三年之間不服安眠藥不能入睡的“不眠癥”，喝了洋蔥葡萄酒后不眠癥完全消除。

　　7、每天夜里醒來(lái)，一直到天亮都不能入睡的“不眠癥”喝了洋蔥葡萄酒后不眠癥完全消除。

　　8、眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲勞，喝了洋蔥葡萄酒后第二天就沒(méi)問(wèn)題。

　　9、幾乎無(wú)法治療的“白尿癥”(尿會(huì)混濁)，喝了洋蔥葡萄酒后第二天就恢復(fù)正常排便。

　　10、洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì)，研究人員在中國(guó)山東省一個(gè)胃癌罹患 率很高的地方所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)洋蔥吃得越多，得胃癌的機(jī)率就越低。

　　11、洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的活動(dòng)，而組織胺正是一種會(huì)引起哮喘過(guò)敏癥狀的化學(xué)物質(zhì);據(jù)德國(guó)的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。

　　洋蔥的功效與作用

　　1. 洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用;

　　2. 洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;

　　3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;

　　4. 洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;

　　5. 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用;

　　6. 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效;

　　7. 洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來(lái)，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥;

　　8. 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。

　　結(jié)語(yǔ)：我們?cè)谧鲅笫[美食的時(shí)候要掌握好火候，火候不當(dāng)很容易讓洋蔥的營(yíng)養(yǎng)流失，還造成口感欠佳。切好的洋蔥拌點(diǎn)淀粉食用起來(lái)口感會(huì)更好哦。