糖尿病能吃鮑魚嗎 糖尿病需少吃

　　關(guān)于鮑魚我們印象中就是很貴的海類動(dòng)物，但是不是所有人都吃過的，小編就沒有吃過。吃過的都說鮑魚是很鮮美的。糖尿病能吃鮑魚嗎?這也是一部分人關(guān)心的問題，小編給大家介紹吧!

　　鮑魚是生活在海洋的一種原始的貝殼類的單殼軟體動(dòng)物。鮑魚只有半面外殼，殼是非常堅(jiān)厚的，鮑魚是扁而寬的。它同時(shí)也是四大還未之首。

　　糖尿病能吃鮑魚嗎

　　糖尿病能吃鮑魚。糖尿病能吃鮑魚但是要少吃的，糖尿病人的飲食禁忌甜食如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的飲食禁忌。

　　鮑魚的營養(yǎng)價(jià)值

　　鮑魚肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬，歷來被稱為“海味珍品之冠”，素有“一口鮑魚一口金” 之說，價(jià)格昂貴。鮑魚的營養(yǎng)價(jià)值極為豐富， 含有二十多種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含蛋白質(zhì)23.4克，脂肪3.4克，無機(jī)鹽鈣32毫克，鐵3.0毫克，還有相當(dāng)量的碘、鋅、磷和維生素A、D、B1等。

　　中醫(yī)認(rèn)為鮑魚具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用。《食療本草》記載，鮑魚“入肝通瘀，入腸滌垢，不傷元?dú)?。壯陽、生百脈。”鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他類癥。

　　現(xiàn)代研究表明，鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細(xì)胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。

　　結(jié)語：鮑魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有二十多種氨基酸看了用來醫(yī)治頭暈眼花、高血壓等病狀。糖尿病患者也是能吃鮑魚。但是要注意的是要少吃一點(diǎn)!