鮑魚的營養(yǎng)價值是極其豐富的，而且鮑魚的口感也是非常鮮美的，生活中適當?shù)某渣c鮑魚對健康很有利。那么日常生活中炒鮑魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)節(jié)目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
炒鮑魚的做法
材料
鮑魚肉90g，青紅椒各40g，油1大勺。
鹽1/8小勺，白胡椒粉1丁點，現(xiàn)磨白胡椒粉1丁點
做法
1、首先我們就要將準備好鮑魚魚取肉存殼，然后再將鮑魚肉清洗干凈，瀝干后開水焯燙備用。
2、青紅椒切丁，鮑魚肉切丁。
3、坐鍋熱油至8分熱，加入鮑魚丁翻炒1分鐘。
4、然后我們就可以向其中加入適量的青紅椒炒約半分鐘后再加入適量的鹽、白胡椒粉，然后將其盛入焯燙過的鮑魚殼內(nèi)即可。
小訣竅
1、這是一道爆炒菜，為保持鮑丁鮮嫩，所以大火快炒，不能炒制太長時間。
2、后再撒入現(xiàn)磨胡椒粉，芳香濃郁。
3、其他鮑魚做法有：花旗參鮑魚排骨湯鮑魚湯面滋陰補養(yǎng)美味湯面。
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