芹菜葉的做法 2種做法幫你降低血壓

　　芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘氖卟?，但是大多?shù)人都會(huì)犯一個(gè)錯(cuò)誤，就是會(huì)把芹菜葉摘掉，吃剩下的部分，其實(shí)芹菜葉也是可以吃的，今天小編就來跟大家一起學(xué)習(xí)，芹菜葉的做法有哪些?芹菜的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在哪?

　　芹菜葉的做法

　　芹菜葉蛋花湯

　　食材：芹菜葉 雞蛋一枚

　　調(diào)料：鹽 香油 雞精

　　做法

　　首先，放適量的水在鍋中燒著，將芹菜葉清洗干凈，將雞蛋打入碗中，攪勻。

　　然后，將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關(guān)閉。

　　第三，放入鹽 雞精 香油，清新美味蛋花湯便可出鍋了。

　　芹菜葉拌木耳

　　材料

　　芹菜葉，黑木耳，白芝麻(熟)，鹽，花椒油，香油

　　做法

　　1、將芹菜葉清洗干凈，切成段狀備用。

　　2、 將泡發(fā)好的黑木耳剔除根部，用清水反復(fù)沖洗干凈，然后過沸水焯熟，過涼水后瀝干水分，切成細(xì)絲;

　　3、 將上述材料與白芝麻一起放入調(diào)理盆，加入適量的鹽、花椒油和香油，混合均勻，漬上片刻，即可盛盤食用了。

　　芹菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經(jīng)。

　　2.有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用。

　　3.主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥。

　　4.對(duì)血管硬化、神經(jīng)衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。

　　5.另外還可治療高血壓或肝火上攻引起的頭脹痛。

　　結(jié)語：通過以上學(xué)習(xí)，看到芹菜葉也可以有這么多樣的吃法，是不是后悔以前吃芹菜時(shí)將葉子去掉呢，其實(shí)芹菜葉的做法遠(yuǎn)不止這么多，有興趣的朋友們可以多多學(xué)習(xí)，希望小編的文章對(duì)你們有幫助。