糙米芹菜肉末粥 營養(yǎng)豐富又美味

　　芹菜，想必大家都不陌生，做法自然也有很多，但是應(yīng)該很少人想到用芹菜去煮粥的吧，今天小編就帶大家勇敢嘗試一下，糙米芹菜肉末粥的做法是什么?芹菜的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在哪?

　　糙米芹菜肉末粥

　　材料

　　大米，糙米，芹菜，豬肉

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好比例為1:1.5的白米和糙米，因糙米的口感較硬實(shí)，加入少量的白米可以讓這個(gè)粥的口感更好

　　2.如果家里沒有電壓力鍋，那么就要事先把糙米浸泡一天，這樣煮起來比較容易熟。有電壓力鍋就不需要泡了，現(xiàn)淘米現(xiàn)做。

　　3.洗米的時(shí)候盡量不要用手去搓米，那樣營養(yǎng)會(huì)流失。我一般就是用清水沖2遍，如果實(shí)在覺得不放心可以用攪蛋器(手動(dòng)的那種)輕輕的攪幾下就可以了。

　　4.鍋中不要放油，將豬絞肉放入，直到肉斷生為止，將芹菜末放入里面，簡單的炒幾下，加米下鍋，再加入適量的水，等到粥熟后半小時(shí)揭開鍋蓋。

　　5.這個(gè)粥根據(jù)口味放入適量的鹽，撒入少許蔥花，就可以喝了。加入糙米后，整個(gè)粥口感更好，而且很香。

　　芹菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　芹菜能幫助祛脂降壓,養(yǎng)肝,利尿消腫,安神除煩,壯骨,抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補(bǔ)虛。

　　芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí)，你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。

　　能幫助治療前列腺炎，前列腺肥大，尿路感染，崩漏，白帶，浮腫;小便不利;淋痛。具有利尿消腫的作用。

　　芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

　　芹菜出了富含纖維和維生素、礦物質(zhì)以外還包含芫荽甙，甘露醇，尼克酸與環(huán)己六醇等一些非常好的營養(yǎng)成分，常吃芹菜對孕婦，乳母和缺少鐵質(zhì)，貧血，肝臟患者有恢復(fù)體質(zhì)的作用。

　　芹菜是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對于血管硬化，神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。

　　芹菜還有降脂的功效，它可以能夠降低血脂水平，對糖尿病合并心血管病有很好的抑制作用

　　芹菜中還含有對白癜風(fēng)有利的銅元素。

　　結(jié)語：通過以上學(xué)習(xí)，糙米芹菜肉末粥的做法是不是很簡單呢，大家快快動(dòng)手學(xué)起來吧，其實(shí)芹菜的做法還有很多種，有興趣的朋友可以多多學(xué)習(xí)啊，希望小編的文章對你們有幫助。