來例假能吃茄子嗎 對例假有影響嗎

　　眾所周知茄子的營養(yǎng)價值很豐富，它能防治很多的疾病，也是一種非常美味的蔬菜。那么，在來例假能吃茄子嗎?會對例假有影響嗎？下面就和小編一起去看看吧。

　　來例假能吃茄子嗎

　　月經(jīng)主要和體內(nèi)的雌性激素分泌失調(diào)有關(guān)，女性在月經(jīng)來的前后會讓人感到身體不舒服，有以下的癥狀如煩躁、脾氣暴躁、無力等等。因此，來例假的時候適當?shù)某渣c茄子，是不會對月經(jīng)產(chǎn)生影響的。但是，在月經(jīng)來的時候，不要太勞累、受涼，需要更多的休息。

　　茄子的營養(yǎng)價值

　　茄子的營養(yǎng)，也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。每100克含有蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0.4毫克，胡蘿卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維3.抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

　　1、保護心血管、抗壞血酸：茄子中的含有豐富的維生素P，它能夠保護心血管，讓心血管正常運行工作。這主要是因為：茄子中的維生素P可以增強人體血管的彈性，防止血管出血。同時，它還能加快傷口的愈合，抗壞血酸。

　　2、防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。

　　3、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

　　用法用量

　　茄子的吃法，葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調(diào)出美味可口的菜肴。

　　1、茄子適用于燒、燜、蒸、炸、拌等烹調(diào)方法，如“魚香茄子”“炸茄盒”、“肉片燒茄子”等。

　　2、老茄子，特別是秋后的老茄子含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。

　　3、油炸茄子會造成維生素P大量損失，掛糊上漿后炸制能減少這種損失。

　　4、在茄子萼片與果實相連接的地方，有一圈淺色環(huán)帶，這條帶越寬、越明顯，就說明茄子果實正快速生長，沒有老化。如果環(huán)帶不明顯，說明茄子采收時已停止生長，此時的茄子已經(jīng)變老，影響食用。

　　5、茄子非常容易氧化，導致顏色改變，因此，在使用茄子的時候，可以先放入油鍋中炸一下，也可以將切好的茄子放在水中浸泡，等到做菜的時候，在取出來，這樣也可以防止茄子變色，不過建議選擇第二種方式，第一的話會讓茄子的營養(yǎng)流失。

　　6、切好茄子后，應趁著還沒變色，立刻放入油里直接炸。這樣可以炸出茄子中多余的水分，在燉煮時，容易入味。

　　結(jié)語：通過文章的介紹，在例假來的時候，還是可以吃點茄子的，不過要控制好它的量。畢竟茄子是中營養(yǎng)豐富的蔬菜，對人體有很大的裨益。