栗子松露 香甜的巧克力球

　　栗子松露大家都有吃過嗎，知道它是什么嗎?栗子是我們常見的干果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，含有豐富的微量元素等其他的營(yíng)養(yǎng)成分。今天小編教大家制作的就是栗子松露，大家要認(rèn)真的學(xué)習(xí)哦。

　　栗子松露

　　制作栗子松露需要的食材主要有栗子、苦甜巧克力、鮮奶油、康圖酒以及香菜棒半根。

　　裝飾

　　苦甜巧克力適量，可可粉適量

　　做法

　　1.將鮮奶油和栗子泥一起倒入平底鍋中進(jìn)行加熱

　　2.我們從中間剖開香草棒之后，把它里面的草香籽取出來之后放到鍋里面進(jìn)行加熱，好加康圖酒拌勻稱就好了。

　　3.煮好后關(guān)火，倒入苦甜巧克力中，攪拌至巧克力全部融化

　　4.融冰水?dāng)嚢柚廖⒗浜?，裝入裱花袋中

　　5.在操作臺(tái)上鋪上不粘布，將巧克力擠在上面成圓球狀，送入冰箱冷藏20分鐘，使其稍微凝固

　　6.我們從冰箱里面取出凝固好的巧克力球，將它弄成圓形。

　　7.用巧克力模具叉將巧克力球撐起，淋上事先融化好的苦甜巧克力

　　8.將淋好的巧克力球放到事先準(zhǔn)備好的可可粉中，使其表面全部粘上可可粉即可

　　板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美?？梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。

　　2、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

　　3、含有維生素B2，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　適用分量

　　每次約10個(gè)為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，就熟食又容易滯氣，一次吃得太多會(huì)傷脾胃，每天多吃10個(gè)就可以了。

　　飯后吃易發(fā)胖

　　人們好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。

　　結(jié)語(yǔ)：栗子松露是非常好吃的，相信大家看完制作步驟就已經(jīng)知道了吧，制作起來也不是很難的，大家可以自己學(xué)著做的哦。栗子松露十分的香甜可口的哦。