獼猴桃怎么去皮 3大方法有效去皮

　　大多數(shù)的人都非常的喜歡吃獼猴桃，因?yàn)楂J猴桃吃起來很甜的，同時(shí)獼猴桃中的營養(yǎng)成分也是很多的，寶寶、孕婦都是可以吃的。但是不少人都不知道獼猴桃怎么去皮，下面小編教大家一些方法吧。

　　我們常食用獼猴桃的話是能夠補(bǔ)充我們身體所需要的各種維生素，同時(shí)吃獼猴桃還能夠防止一些疾病的發(fā)生哦。

　　不少人吃獼猴桃容易過敏，甚至危機(jī)生命，專家分析，獼猴桃過敏主要在其皮上，這點(diǎn)和芒果類似，所以獼猴桃吃的時(shí)候是需要去掉皮的，獼猴桃怎么去皮呢?

　　獼猴桃去皮可以說是一個(gè)技術(shù)活。一定要挑選成熟了，但不是很軟的獼猴桃。怎么就知道硬度適中呢?？捎檬职传J猴桃的表面，如果能凹下去點(diǎn)，大感覺里面還硬的話，就可以了?；蛘呤菍①I來的特別硬的獼猴桃和蘋果放在紙袋中，兩天后，蘋果散發(fā)的乙烯就能將獼猴桃催熟，這樣的獼猴桃正適合剝皮。

　　獼猴桃怎么去皮

　　方法一

　　1.我們先用小刀將獼猴桃兩邊的一些東西去掉之后，使它將里面的果肉露出來。

　　2.用一個(gè)鐵質(zhì)的調(diào)羹沿著獼猴桃的邊緣插進(jìn)去，一定是要在外皮的里面

　　3.轉(zhuǎn)完一圈后，再挑破獼猴桃外皮，然后整個(gè)外皮斷開一個(gè)面后，整個(gè)皮就下來了。

　　方法二

　　1.先將獼猴桃的兩端切開，然后在從中間切一刀，使獼猴桃一切為二

　　2.然后將其中的一半獼猴桃的果肉向上，再用刀子沿著外皮慢慢地挖，這樣半快完整的果肉就出來了

　　3.再用同樣的方法，將另半塊獼猴桃的皮剝掉。

　　方法三

　　也是先將獼猴桃兩端的切掉，然后拿一個(gè)牙簽，順著果肉和皮只見的間隙，一點(diǎn)點(diǎn)地挖，剝皮的時(shí)候一定要小心和耐心，要不一不小心可能就會(huì)弄壞。

　　以上介紹的三種獼猴桃去皮的方法，只要有耐心，一般還是能較完整地將獼猴桃的皮去掉的。而且這三種方法，不會(huì)造成果肉浪費(fèi)。很多人在吃獼猴桃的時(shí)候，就是用手直接去皮，這樣會(huì)使很多果肉都在去皮的時(shí)候被丟掉了。所以還是需要學(xué)學(xué)獼猴桃去皮方法的。

　　獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值

　　獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級(jí)水果”，名副其實(shí)。

　　世界上消費(fèi)量大的前26種水果中，獼猴桃為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量高，并且是維持心血管健康的重要營養(yǎng)成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。

　　獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。

　　結(jié)語：現(xiàn)在大家是不是不在說獼猴桃的皮難去掉了吧，其實(shí)只要我們掌握好方法這是很好就能去掉的哦，因?yàn)楂J猴桃的皮常常能引起過敏反應(yīng)所以我們一定要去掉的。